第一届中原食品节签约投资项目20个，总投资额16亿元；

第二届中原食品节签约投资项目17个，总投资额10亿元；

第三届中原食品节签约投资项目20个，总投资额18亿元；

第四届中原食品节签约投资项目49个，总投资额114亿元

第五届中原食品节签约投资项目98个，总投资额163亿元。实现贸易采购额149亿元。

第六届中国（漯河）食品博览会签约项目67个，总投资额190.7亿元；采购合同总成交额165亿元。

第七届中国（漯河）食品博览会共签约投资项目75个，总投资159.9亿元；贸易采购合同总成交额178.3亿元，比上届增加13.3亿元。

第八届中国（漯河）食品博览会共签约投资项目68个，总投资额115.7亿元；签订采购合同69.3亿元、比上届增长82%;累计成交额187.6亿元。

第九届中国（漯河）食品博览会共签约合同类项目59个，总投资213.3亿元；大型采购会和万村千乡市场工程联合采购会集中签约109.9亿元；签约贸易成交总额259亿元。

第十届中国（漯河）食品博览会食博会共签约各类投资项目56个，总投资271.6亿元；贸易成交总额达286亿元。