2019第23届河北糖酒会将于5月4-5日在石家庄解放广场会展中心举办，石家庄是河北的省会，它的第一位置很优越，地处环渤海经济区。它是跨华北平原和太行山的额两大地貌，成为人们的旅游胜地。那么来旅游肯定也少不了美食的陪伴，那么石家庄有哪些特色的美食？

2019第23届河北糖酒会之石家庄必吃的美食

金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是石家庄的传统名菜，它是以鲤鱼为主要材料，用鲤鱼加工制作而成，色泽惊慌，有肉鲜嫩，很美味，为什么叫金毛狮子鱼呢？是因为它从外表看是金黄色的，加上鱼丝松形似狮子，所以称之为金毛狮子鱼。

藁城宫面

宫面是以小麦精粉为原料，配料也是简单的盐和精油淀粉通过密传的手艺制作而来。丰富的经验、复杂的工序让这道面通过时间的检验以至于美味一直流传至今。经10余道工序精制而成，分拉延、压延两大类，成营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究，制作精细，营养丰富，具有条细心空、洁白明亮，有嚼劲。

辛集咸驴肉

俗话说得好，天上有龙肉，地上有驴肉。辛集咸驴肉能满足你对驴肉的想象，它的治国精细颜色鲜红，味道好，并且驴肉本身是温性的具有补气养血，滋阴补肾，润肺功效，在日常生活中我们多吃一点驴肉是对身体有好处。

辛集咸驴肉他是河北省的一道传统名菜，这道菜的制作非常的讲究，不管是选料上、制作上的要求都十分的严格。

锅贴饼子

锅贴饼子，是用玉米面和高粱面，谷子面，山药面，谷糠面等和面制作而成，并且玉米面和谷子面因为难发酵所以先用开水坡面，然后趁热贴在锅边，这样做饭熟饼熟，并且靠近锅的一面烤焦变成黄褐色，酥脆可口，吃起来很美味。并且很好的补充身体所需要的营养元素，吃点粗粮对人身体也能很好。

石家庄回民扒鸡

这道美食是一对夫妇制作而成，这道石家庄回民扒鸡外表呈金黄色，颜色透亮很美观，廖伟很足，醇香浓郁，而且也不容易变形，鸡肉非常烂，都能达到鸡肉和骨头分离，其生产约半个世纪，50年代又吸取地方扒鸡的制作工艺，进行改良。

西河肉糕

烧饼裹肉是深泽民间的传统小吃，它是一道宴请顾客不能缺少的一道名吃。西河肉糕这道美食闻名河北20多个县市。其实它的原料用的是红蓍淀粉，高汤，和各种调料加工而成的，吃起来咸香而不腻。再加上用本地的一种烧饼夹肉糕，像汉堡包的样子，本地人称之为烧饼裹肉，味美价廉。

七色花棉花糖

我们大家对棉花糖应该都不陌生，普通吃的棉花糖颜色都很单一，但是石家庄有七色棉花糖，彩虹的颜色，外表好看极了，喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个，这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的，是不是很厉害，无论从颜色还是造型都非常好看，并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花。

缸炉烧饼

缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼，它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度，制作出来的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上非常讲究，这个缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。

正定八大碗

正定八大碗从古时候就有了，它主要是包括四荤四素，荤素搭配不油腻，采用了多种烹饪手法，像扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘。主要的做法就是荤菜不油，素材不淡，吃一口回味无穷。