烟台是中国葡萄酒工业的发祥地，是亚洲唯一的国际葡萄、葡萄酒城。烟台葡萄酒工业非常发达，中外许多重要葡萄酒品牌的原料基地都在烟台，被誉为“世界第七大葡萄海岸”.

中国最早的葡萄酿酒民族工业张裕葡萄酿酒公司建于 1892 年，至今已有 110 多年的历史。 张裕酒文化博物馆 在张裕公司原址按原貌修复而成，百年地下大酒窖不仅有百年高龄的橡木桶，还有亚洲最大的桶王，容量高达 15 吨酒。

张裕国际葡萄酒城之窗是亚洲首座葡萄酒主题公园。这里有中国第一座酒庄-张裕卡斯特酒庄、国内最大的葡萄酒体验中心、葡萄观光园、葡萄酒主题餐厅等特色景点，将以烟台为代表的世界葡萄酒风情展现得淋漓尽致。

目前，烟台还有蓬莱南王山谷君顶、养马岛伊斯顿、烟台瑞事临、龙口南山、蓬莱华东猎王谷、招远黄金海岸、海阳金鼎等风格迥异的葡萄酒庄，从葡萄的种植、酿造和包装出品，形成了完整的葡萄酒观光链。