8月食品饮料行业跑输大盘。8月食品饮料行业指数下降6.4%，上证综合指数同期下降2.7%。食品饮料行业年初至8月31日，食品饮料行业指数累计上涨5.98%，同期上证综合......
从低于环境温度的物体中吸取热量，并将其转移给环境介质的过程，称为制冷。由于热量只能自动地从高温物体传给低温物体，因此实现制冷必须包括消耗能量(如电能，机......
1、规格高、影响力大、辐射面广的福建省最专业食品展，主办单位由国台办、海关总署、国家质检总局、中国贸促会及福建省人民政府等机构组成，有着超强的影响力及权......
2014第二十四届东北国际食品机械、包装设备展览会、2014第七届东北糖酒食品交易会，由辽宁省经济和信息化委员会、辽宁省食品工业办公室、辽宁省食品工业协会，辽......
据有关部门统计，拥有近1亿人消费基数的河南，2012年的食品工业生产总值达1.2万亿元，全省城镇居民食品酒饮消费支出为4607.47亿元，占城镇社会消费品零售总支出数......
"民以食为天，生以食为本"，伴随着城乡居民生活水平的提高和消费观念的更新等因素，中国消费者对于食品和餐饮消费的能力和需求也将是越来越高，绿色、有机、安全......
中国“十二五”食品工业发展规划目标是继续保持行业平稳较快增长。预计“十二五”期间，我国食品工业总产值将达12万亿元，年均增长15%，占居各行业之首。预计从2......
展会规模：本届大会组委会将力邀家乐福、乐购、华联超市、新一佳等国内外大型连锁集团（商场、超市）和国内外专业观众亲临展会现场，组委会将在展会现场设立采购......
2013农博会以“科技创新与产业发展”为主题，以“科技服务三农、促进成果转化、推进现代农业发展”为宗旨，准确把握“三农”工作脉搏，主动贴近农业农村发展工作......
食品供人类消费时引起损伤或致病的生物学、化学和物理的特性。 生物学：细菌、病毒、寄生虫 化学：天然存在的化学物质 添加的化学物－食品添加剂...
水分活度为食品中水的蒸气压和该温度下纯水的饱和蒸气压的比值，即AW=PA/P’A。水分活度计测定的原理是把被测食品置于密闭空间内，在恒温条件下，食品与周围空气......