每年一届山东国际糖酒会暨食品交易会是我国食品和酒类行业的盛事之一。借助举办城市提供的服务平台，从业者们进行产销对接，发布信息，建树品牌，建立或完善渠道，开展经贸合作等。2014第八届中国（山东）国际糖酒食品交易会（简称：山东国际糖酒会、济南糖酒会）将于11月21-23日在济南国际会展中心举办。

往届的山东国际糖酒会，一般是在当年的5月底或6月初才能正式启动招展招商及宣传工作，其标志是山东国际糖酒会的预备会。但今年的情况有了很大变化，山东国际糖酒相关筹备工作从春节后就开始安排，开始启动了，比往年提前了将近三个月。

2013年开始的酒类市场深度调整和食品市场的进一步规范化趋势，是促使山东国际糖酒会筹备周期进行相应调整的宏观背景；山东国际糖酒会进一步国际化，与国际展会接轨的发展趋势也促使山东国际糖酒会组织机构做出这种调整。

调整之后，参展企业的筹备周期更长，准备更充分，选择余地更大，有利于展会的良性发展；同时配合这种调整，山东国际糖酒会组织机构还主动调整了组展代理办法，进一步完善了组展代理机制，为实现山东国际糖酒会招商招展工作规范化运行奠定了基础。在展会宣传观众组织方面组委会采取“一对一‘精准邀请；展会现场为参展商机采购商提供一对一对接服务在国内尚属首次。组委会石主任介绍说，山东国际糖酒会经过周密运作、精心策划不断加强展会招商招展宣传力度，截止到目前展会九大展厅折合标准展位2200余个招商过半，来自青海、贵州、内蒙、山东17地市等城市展团及山东国际糖酒会白酒馆、红酒馆将成为本届展会一大看点，近来组委会定展电话不断老客户早早选定展位，新客户蜂拥而入2014山东国际糖酒会”金子“招牌成为我国食品、酒类企业拓展山东及北方市场重要平台。

据悉，本届展会是由济南市人民政府、山东省经济和信息化委员、中国贸易促进会山东省分会主办，济南市经济和信息化委员、济南市商务局、济南市贸促会承办，济南市食品工业协会、山东国际会展管理有限公司具体执行承办的我国北方最具影响力糖酒商品交易会。