去年在成都召开的全国糖酒会看起来就像一盘散沙，开幕当日下午，一些酒家的参展摊位就开始拆除。这时，人们才知道，开幕式即闭幕式，因为多数厂家要签的合同早在会前就签完了。糖酒会会期是3月28日至30日，但实际上大会还未正式开幕，很早就来到成都的众多厂商便已经将气氛推到了高潮。除了广告战之外，一些厂商也早早在住处设立了“分会场”,热热闹闹地办起了“会前会”,厂商之间真正的交易早于19日的开幕式之前在西安各大宾馆里展开。

成都的多数星级酒店都被酒商“占据”.许多酒店里人声喧闹，简直成了交易市场。面朝大厅的房间都成了展室，客商们在标准间内安置架子展示酒或其他商品，种类繁多的白酒、啤酒、葡萄酒，参观者都可免费品尝。一位客商在接受媒体采访时说，全国糖酒会实际本来就是商品订货会，针对的是经销者而并非广大消费者，交易是主要的，能抓紧就抓紧，所以近年来的多次糖酒会都出现了厂商在所住酒店内办展览、谈生意的现象。

据了解，近几届的糖酒会都出现了这种情况，都对会外展和私签合同的企业进行严厉查处，但却屡禁不绝，糖酒会所提倡的集中布展、集中交易、统一管理的原则在会外会面前显得有些弱不禁风。