截至4月16日，2015中国淮北食品工业博览会招展工作已经顺利结束，478个标准展位、50个广场展区展位分配也已全部完成。农夫山泉、统一企业、雨润集团、汇源果汁、伊利乳业等百余家知名龙头企业都预定了展位进行产品展示。目前仍有许多企业前来食博会现场筹备处问询展位，参展、参观咨询电话络绎不绝。

展会现场正在进行紧张的施工搭建工作，预计在 4月19日搭建工作全部完工。筹备处工作人员除勘察现场施工外，也开始陆续向参展商发送入会通知、参展手册等，会刊图片正在设计中。

经统计，已有来自全国25个省、市、自治区以及香港、台湾和波兰、韩国等地的390家参展商和近200家专业采购商参会，同时徐州、商丘、亳州、合肥、铜陵、宿州等临近城市也将组团参展参会。