新修定的《食品安全法》明确建立最严格的全过程监管制度，其中食品生产经营过程中涉及的食品添加剂、食品相关产品的监管、网络食品交易等新兴的业态，还有在生产经营过程中的一些过程控制的管理制度，都进行了细化和完善。这对于食品相关企业提出了更高的产品和生产要求，作为食品医药健康产业的领头盛会，FiAC2015将主动对接《新食品安全法》，做新形势下的先行者，并与食品配料和添加剂企业一起推动食品行业创新发展之路。
第十七届亚洲食品配料、健康天然原料中国展（FiAC 2015）由欧洲博闻展览咨询有限公司、中国医药保健品进出口商会和上海博华国际展览有限公司联合主办，将于2015年6月24-26日在上海新国际博览中心隆重召开。作为国内唯一专注于“食品医药健康产业”的专业盛会，届时还将与：第十五届世界制药原料中国展（CPhI China 2015）、第六届中国国际健康与营养保健品展（HNC 2015）、2015第十届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch 2015）、2015上海食品加工技术与装备展（Expo FoodTec 2015）同期盛大举行。展会规模覆盖上海新国际博览中心17个展馆，展示面积超过20万平方米，共享3,500余家全球优质展商及70,000余名海内外专业观众，打造一场全产业链的一站式全球性商贸盛会。
FiAC2015将再创新高
历经17年的发展和锻造，FiAC2015已经形成一套国际化的运作模式，打造了专业化的国际展会品牌，并已经发展成为亚洲地区行业内专业性强、影响力较大、海内外专业观众最多的专业展会。食品原配料行业近几年来发展迅速，FiAC2015预计将迎来海内外近400家参展企业，展出面积达到23,000平方米，比上一年增长10%.据统计，今年展会将有来自美国、挪威、英国、德国、印度、西班牙、比利时、巴西、韩国、日本、马来西亚、泰国，秘鲁、以色列，中国香港和台湾等国家和地区的参展商和展团齐聚展示亮相。
离开展还剩一个月多月，展会参观预登记正在如火如荼的进行中，目前已有：娃哈哈集团、达能集团、光明集团、统一企业、双汇集团、可口可乐、百事可乐、加多宝集团、旺旺集团等食品饮料行业“大咖们”提前在线注册参观展会，展会期间预计将迎来超过20,000余名海内外专业观众相聚一堂。
特色展区 续谱新篇章
新的食品安全法出台后，营养&健康原料产品将迎来更长远的发展，NuW展区（健康天然源展区）也将受益于行业整合的大环境，2015年NuW展区将继续集中展示：健康原料、天然原料、功能性原配料、营养解决方案、合同订制和复配食品添加剂六大板块，从360度全方位阐述营养&健康产业。预计展会现场将吸引300余家参展企业，展示面积达到3,500平方米，同比去年增长75%.捷成、北方霞光、山东圣地嘉禾、江苏玺鑫、康达、葳达、景岳等展商届时将带来企业最新产品，为观众诠释何谓当今最流行营养健康原料。 香精香料是食品中不可或缺的部分，中国作为香料种植、生产和消费大国，拥有广阔的市场前景。基于多年的专业积累和长期稳定的市场需求，2015年FiAC组委会将原“香精香料展区”升级为“香精香料和调味品展区”,丰富了展品类别。华宝孔雀、中华化工、 宏芳香料、小川香料等行业内知名香料公司将纷纷鼎力助阵该展区。此外，今年展区还得到中国食品土畜进出口商会的大力支持，该商会和IPC还将在展会期间带来一场配套国际会议-“世界胡椒贸易会议”,届时来自食品配料界的精英们将就大家共同关注的问题各抒己见，为同行人士提供专业的交流平台。
随着世界全自动包装机械技术革新的不断加快，多样化、通用化、多功能集成化的全自动包装机械体系将成为发展趋势。为顺应市场变化，Expo FoodTec 2015上海食品加工技术与装备展推出了“包装自动化专区”,该专区一经推出就得到：沃迪自动化、安徽正远、昆山尚威等包装自动化领域知名企业的参展支持。届时将为广大观众展示其最先进的设备及最新的技术，是食品生产企业研发新品提高生产效率、改进设备的采购良机。本届展会汇聚国内外知名食品加工及包装机械供应商，为食品、饮料、保健品及制药行业提供最佳的解决方案。2015年展会面积将达到5,000平方米，有近200家展商，与FiAC第十七届亚洲食品配料、健康天然原料中国展同期举办，共同打造2015年中国最专业的食品产业展。
活动精彩纷呈 推动业内交流
（一）国际买家见面会
由FiAC组委会和21Food联合组织的“FiAC-21FOOD国际买家见面会--添加剂配料专业会”深受展商和国际买家的好评，2014年首届活动便取得显着成绩，据统计，2014年展会现场共有10家展商通过参加活动找到潜在买家。今年，主办方将继续为国内外企业搭建“桥梁”,坚持“走出去”扩展到“请进来”,从而帮助食品原配料供应商创造国际化发展的平台。
目前已有40多家来自：美国、英国、马来西亚、泰国、新加坡、智利 、波兰、巴西、中国香港等国家和地区的买家报名参加，届时，以来自欧美为主的国际买家将与展商采取面对面，零距离的洽谈形式，从而高效快速的促成贸易对接！
（二）行业专题论坛
展会期间的多场高质量同期论坛、企业技术交流会及专题活动已经成了FiAC的重要标志。由上海市食品添加剂行业协会主办的主题论坛已被视为FiAC最具代表性的学术活动之一，今年研讨会主题“食品安全和食品添加剂”将重点从五个方面展开深入探讨，一：新常态下我国食品法规建设，二、功能糖应用和发展趋势，三、大豆蛋白产业现状及发展，四、含硒食品开发，五、食品添加剂使用标准GB2760解读。上海市食品添加剂行业协会秘书长吉鹤立教授将携手浙江工业大学食品学科带头人孙培龙教授，江南大学食品国家重点实验副主任陈洁教授等知名学者展开一场“唇枪舌战”的头脑风暴。
（三）新颖活动 促进交流
组委会为答谢广大参展商长期以来对展会的鼎力支持，同时也为了推动营养健康产业稳步发展，加强营养保健品厂商与健康天然原料生产企业沟通交流，促进企业“研发-生产-销售”一体化运作。将于FiAC2015展会现场组织一场“营养健康产业客户答谢会暨新产品新原料交流冷餐会”以答谢客户，并为企业搭建切实高效的供需交流及新产品发布平台，让企业在轻松愉悦的活动氛围中扩大业务联系，促进贸易发展，提高参展体验。本次活动的主要参与对象是作为买家的营养保健品参展企业和作为供应商的健康天然原料及植物提取物展商，有利于HNC和FiAC两大展会上下游企业的沟通认识，协同合作。
“探索之旅Discovery Tour”是由FiAC组委会结合未来行业的发展方向选取热门产品主题，并遴选出符合该主题的参展企业成为 “探索之旅”的展示企业。主办方则会设计参观导览，向现场海内外专业买家宣传推广，买家可以参与这一有明确引导性的互动活动，不仅会为展商带来更多精准的专业买家，提供更多潜在商机，同时也大大提高观众的参观效率！该活动在2014年所受展商和观众的好评如潮，为此，今年组委会将继续升级活动，促进海内外专业观众与企业的互动。本次活动将选取两个热门主题，展会现场，展示企业的展位旁都将贴有标明主题的活动地贴，每个主题之旅的线路也都会标识在会刊、现场导览和展会手机APP的展位图上，方便观众快速找到合适的参展商并前往参观，在时间和参观路线安排上更灵活便捷。
网展结合 提升客户参展体验
长期以来，博华在食品领域协同全球相关政府部门、行业协会组织及传媒机构等合作伙伴，推出4大展会（FiAC、STARCH、FoodTec、HNC），受到了众多展商与观众的认可及好评。近年，博华更与时俱进，提出了“展网融合”的创新理念，启动了新项目“食品加工在线”,决心向食品加工行业推出全新的品牌“SJGLE”,食品加工在线将为行业内的采购商和供应商提供专人专项、不受时空限制、线上线下完美结合的企业营销服务。通过向产业上下游企业提供广阔的形象展示平台，推动食品加工行业的营销理念升级，提高客户参展体验。
2015年FiAC将继续携手四大展会续谱新篇，2015年6月我们邀您共同来沪参与食品医药健康产业盛会！