据2015中国糖果零食展组委会发布数据显示，目前国内糖果企业主要分布在福建、广州、上海、江苏、北京、河北、山东等地区，糖果行业的市场需求是呈上升趋势的。山东糖果市场的产量占据全国的20%，但由于没有突出的品牌，一直被认为是低档糖果的代名词。

近年来，山东糖果企业奋发图强，不断深挖区域市场潜力和拓展省外市场，在产品品质、生产工艺、包装设计、提升产品附加值等方面，鲁糖可以说和福建、广东糖果相差无几。山东作为中国糖果产业集群地之一，山东糖果凭借其价格优势 在全国中低档糖果中所占的市场份额越来越大。

据了解，山东糖果生产群主要集中在广饶、青州、沂水、郯城、莱阳等地区。山东好大哥食品有限公司总经理郝明义表示：“大部分山东企业是在上世纪90年代开始，从最初的简单手工企业发展起来的。逐渐在广饶、沂水、青州等地逐渐形成产业集群，曾以品类繁多、品种齐全的美誉被称为国内中低端糖果的典型代表，糖果产品的出厂价格在3.5～5元/斤，在市场上受消费者欢迎。”

过去，山东大部分的糖果生产厂家采用跟随的策略，从生产设备到产品都是跟随福建的企业，销售区域也只是集中在东北三省、贵州、云南、四川等省份。目前，山东糖果无论在价格还是包装方面都已经和福建晋江的企业相差无几，有些方面甚至已经超过了晋江糖果。

在产业发展的初期，大部分糖果企业将市场定位在三、四线城市和广大的农村销售渠道。和相比福建的糖果，山东糖果出厂价格低很多，但是还有不少企业采用低价竞争的手段去做市场。

山东糖果走低价的本意是好的，但消费者对糖果的质量有了更高的要求，如何实现产品和品牌的双升级是很多企业需要面临的问题。目前还有很多糖果企业纠结于价格战上，忽视产品质量，这样会影响整个山东糖果的声誉。