据专家分析，米线行业将是继方便面之后的第二大方便食品，米线项目发展潜力巨大。哪里有商机哪里便有竞争，米线市场也上演着战火纷飞的激烈争夺战，就目前来看，这个有着巨大潜力的产业还没有诞生能将货铺满全国的米线品牌。不过，在今年秋季的郑州糖酒会上，一家以打造“中国米线第一品牌”为目标的企业--河南文玉食品有限公司将再次亮相，讲述他们关于米线的“大理想”。

河南文玉食品有限公司，是河南省第一家专业生产、销售米线、方便面等方便食品的民营企业。文玉食品成立于2001年，至今已稳健走过了14个年头，不断的自我完善中，文玉食品形成了自已独特的调料配方加工工艺和米线块制作生产工艺及经营风格。

文玉米线亮相郑州糖酒会

米线是一种含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等营养成分的大众美食。文玉米线保留了大米的原味和营养成份，好吃不上火，具有熟透迅速、爽口滑嫩、易于消化的特点，是真正“非油炸”的健康食品。

本次参加郑州糖酒会，文玉食品将携带新推出的升级版产品，这个系列包含麻辣风味、酸辣风味和野山菌汤味三种，最大亮点来自调料包的变化。文玉米线的酱料采用大块牛肉粒和独家酱料配方，粉包精选芝麻、朝天椒、茴香等优质原料制成，蔬菜包直接与康师傅的供应商达成合作，最令经销商称赞的则是醋包，不仅采用了正宗山西老陈醋，而且加大了醋包的分量，大大强化了消费者对米线尾香的体验，也被众多经销商朋友看好，订货情况火爆。

2012年时，文玉食品创始人张文玉女士结合市场形势，做出了聚焦米线产业，坚决做深做透做强的战略规划。2013年建造了6000多平米的十万级无菌生产车间，这使得文玉食品在生产设备、生产规模、生产环境方面均处于国内领先水平。据介绍，目前文玉米线的销售网络已遍布晋、冀、鲁、豫、皖、苏、黑、吉、辽等500多个县市。

文玉麻辣桶米线亮相第十六届郑州糖酒会

方便米线在市场大受欢迎并非偶然，尽管米线这个细分领域还未摆脱方便面的庞大“阴影”,但纵观国内方便面行业的发展历程，无论是业界巨头或是行业新秀都聚集在油炸面的“红海”里奋力搏杀，口味上的推陈出新终究弥补不了同质化倾向的加剧。方便米线正是在这样的背景下适时出击，不仅打破了方便面一统天下的格局，也满足了消费者对饮食的多样化需求。

对文玉食品而言，在同类产品围追堵截的激烈竞争下，打造中国第一米线品牌的目标可谓“道阻且长”,然而，文玉人并不气馁，他们满怀希望，一路奋发进取。据介绍，2015年文玉食品还将继续招兵买马，开展多样化的营销模式，扩大市场占有率，打造年销售额百万元级别的重点市场。

梦想很大，文玉人一直在路上。

提醒，距第十六届郑州糖酒会仅剩不到一月，招展工作即将结束，想在郑州糖酒会上展示产品及品牌形象的企业，请莫失良机。