2015年8月21日上午，第十六届郑州糖酒会在郑州国际会展中心隆重开幕，根据组委会数据统计显示，本届糖酒会迎来了全球近500家企业参展。

本届展会为期3天，展览面积1.65万平方米，近500家企业参展，分国际葡萄酒、综合酒类和综合食品饮料等三个专业展区，包括各类干红葡萄酒、起泡酒、鸡尾酒以及各类白酒、养生酒、果酒等；此外，各类养生饮料、牛奶饮料、果蔬饮料以及各类休闲食品、肉制食品、绿色食品等。同时，“小清新”的时尚小酒，迎合80后、90后年轻人的鸡尾酒，专门针对“婚宴、寿宴、满月宴”的喜庆用酒以及专门针对团购市场的定制酒等，是本届糖酒会的一个重要特色。

据了解，郑州糖酒会是全国第二大糖酒食品交易展会，第十五届郑州春季糖酒会现场直接交易额16.26亿元，带动社会经济效益达90多亿元。