2015年秋天的南京，如果能够花上几天时间，对第93届全国糖酒会做一番系统而深入的观察，你不仅能感受到中国酒业的调整变革，更能博览世界酒业，洞悉全球酒类市场的大势所趋。不同的语言和肤色、各种品类和品牌，全都汇集在这里，如果说糖酒会之前是中国酒市的晴雨表和风向标，那么现在，它正与中国酒业同赴国际化，正在成为全球酒类市场的“十字路口”.

糖酒会六十年，酒业发展的时代印记

1955年3月，中国人民银行发行第二套人民币，其中包括面值三元的纸币，由于三元纸币的流通时间短、市场存量稀少，迄今在收藏市场的价值已被炒高一万多倍。

1955年4月，周恩来总理率领中国代表团抵达万隆，出席在这里举行的亚非会议，周恩来在发言和补充发言中提出了“求同存异”方针，社会制度不同的国家可以实现和平共处。六十年后，中国国家主席习近平出访美国，中美两国将进一步发掘优势互补的潜能，加强人文交流，共同造福世界。

1955年10月，比尔·盖茨出生，这个律师的儿子在二十岁时创建了微软公司，四十岁时，他成为世界首富，并连续占据这个位置十三年之久。在比尔·盖茨六十岁这年，Windows 10正式发布，这也是微软公司独立发布的最后一个Windows版本，Windows操作系统已遍布世界，成为人们工作、生活的“必需品”.

古平 糖酒会进入“新常态”

在食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”、被誉为“天下第一会”的全国糖酒商品交易会走过60周年之际，中国糖业酒类集团公司、全国糖酒商品交易会办公室主任古平接受了《华夏酒报》记者的独家采访。古平谈道，60年来，全国糖酒会经历了许多变化，这些变化反映了我国国民经济尤其是食品行业的变化。

走过60年，全国糖酒会的展会规模已经越来越大，参展企业和产品越来越多，展会的平台功能越来越丰富和完善，展会越来越开放，市场化特点更加突出，展会越来越规范，国际化色彩更加浓重等。

古平透露，当前展会常规年度展览面积已达25万平米，年度参展企业大约6000家，产品数万种，目前可完全实现产销对接、信息传播、品牌宣传、营销体系构建、投融资合作、科技成果转化、媒体采购等功能，展会的政府行为逐渐退化，市场配置资源的特点愈加凸显，专业的人干专业的事，协同能力更强，海外产品越来越多。

刘员 以糖酒会为纽带凝聚行业力量

“酒行业为什么会有那么强的凝聚力，为什么业内人士的交流如此广泛而深切？”中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员在接受《华夏酒报》记者采访时表示，这与这个行业的人年年两次参加全国糖酒会不无关系。

刘员自1983年来到中国商业部酒处工作，第一年便赶上在“三类商品（物资）交流会”（全国糖酒会原称）的“大会战”.至今年2015全国秋季糖酒会在南京召开，其间共32年，他参加了每一届的全国糖酒会，可谓亲眼见证了全国糖酒商品交易会的封闭、开放、腾飞、转型等诸多历史阶段。

《华夏酒报》记者在采访刘员的时候问他，回顾全国糖酒会走过的60周年历史和他自己32年参加全国糖酒会的经历，您有什么感想？他沉默了好久说了两个字：“感慨！”

糖酒会推动行业大发展

从1955年开始的第一届全国糖酒食品交易会，到今年已经走过了60年的风雨，糖酒会作为全国食品行业的重要展会，对全国糖酒食品行业的发展做出了重要贡献。

规模不断扩大，显露国际化雏形

实践表明，全国糖酒商品交易会对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立名牌产品具有重要的推动作用。经过半个世纪的发展，今日的糖酒会可以用三个词来概括：规模大、作用大、影响大，目前已成为具有十万多平方米的展览面积、数千家参展企业、十万多的参会人员、成交额近年接近或超过两百亿元的“天下第一会”.

林枫 糖酒会价值面临重新定位

“任何一种商业组织的出现，都是产生于时代、服务于时代的过程，全国糖酒商品交易会的产生与发展，与酒类产业的发展息息相关。”和君咨询集团副总裁兼酒水事业部总经理林枫在接受《华夏酒报》记者采访时谈到，全国糖酒会走过的六十年中，在不同的历史时期发挥着不同的作用。在短缺经济时期，主要是保障供给；在市场恢复时期，主要是平衡市场，调剂余缺；在市场经济时期，主要是产销对接，促进流通。

作为中国仅次于广交会的贸易展会，上世纪80年代到90年代，全国糖酒会在国家的计划经济到市场经济过渡过程中发挥了巨大作用。在2000年之后，整个酒水行业从“广告招商+大流通”模式转向了“区域聚焦、渠道深耕”,到今天，糖酒会在招商展销上的作用逐渐消弱，但是人与人的交流，行业间的交流变得更加重要。林枫提出，在今天，整个行业遇到了电子商务与移动互联网的冲击，糖酒会的价值和功能面临重新定位。

印象糖酒会 春华秋实

从1984年开始，全国糖酒会由每年举办一次，改为每年的春秋两届，酒行业人习惯称之为春糖、秋糖。

在与全国糖酒会年复一年、如期而至的约会中，酒业变得强大成熟，酒类市场越来越繁荣发达，而一代代酒业人也在这里成长、追求、收获和老去。

印象糖酒会，春去秋来，春华秋实。

糖酒会的品牌效应

一场关于糖酒商品交易的盛会虽历经60年却历久弥新、经久不衰，除了其展会产品的特殊性之外，更得益于其背后的创新性与蝶变性。伴随着时代的潮流，这场盛会不断前行，不断变化着形式、更新着内容。

也是在这段历史的进程中，糖酒会成为中国酒业经济对外展示的一个窗口、一个舞台，无数的产品、品牌都曾成于此，兴于此。

全国糖酒会60年 巨人如何转身

10月29日，第93届全国糖酒商品交易会即将在南京开幕，至此，全国糖酒会将走过60年春秋。从1955年到2015年，伴随着新中国砥砺前行和糖酒食品行业的日益繁荣，全国糖酒会作为糖酒食品行业信息交流、商务洽谈的重要平台，也在60年岁月中收获了“天下第一会”以及食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”等诸多称誉。

经历60年风雨变迁，全国糖酒会的存在意义已不仅仅是展会的功能，更是时代的见证者和产业的把脉者。近些年来，随着中国进入信息喷薄时代，信息交流和商务洽谈不再受时空的限制，糖酒会的转型逐渐成为每年春秋的热议话题，也有人质疑糖酒会的功能正在弱化。

事实上，回望糖酒会过去60年发展可以发现，糖酒会的历程并不是一条直线，而是曾经历过许多次重大创新调整。正是一次次创新，让糖酒会始终保持着对时代和市场的前沿知觉。眼下人们获取信息和沟通方式的转变，对糖酒会而言，恰恰为新一轮转型提供了空间和条件。