3月10日，中国国际展览中心(北京静安庄馆)，这里摩肩接踵。作为亚洲领先的冰淇淋展，2016第十届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会（春季冰展），正在这里举行。记者现场发现，近150家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业，带着数千款年度新品集中亮相。
据了解,2016北京春季冰展由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持，北京龙品锡展览有限公司主办，红杉资本中国基金作为钻石级赞助商。据统计，今天虽然是开幕的第一天，已经吸引了超过10000人次的专业观众前来参观。可以预见，为期三天的春季冰展，正在刷新去年宁波秋季冰展"首场万人规模的冰淇淋行业大会"的记录。通过与参展商、经销商和供应商的交流，记者发现本届展会获得了业界的高度认可。
一场最高规格的冰淇淋盛会来到北京
据悉，3月10日一早，不少经销商就在展馆门口等候进场参观。记者在现场看到，除了来自俄罗斯、意大利、泰国、新西兰、中国台湾的进口高端冰淇淋以外，来自全国各地的知名品牌如蒙牛、德氏、天宝、明治、木伦河、中街、可米酷、田牧、天淇、新港湾、天凯乐、老鼎丰、思美琪、鑫北、奥雪、起士林、雪帝、景丽华、北岛、四季等150余家企业前来参展。前来采购的经销商可谓是大开眼界，收获颇丰。福建瑞德商贸有限公司总经理徐永怀表示，这是他们第一次看到如此大规模的冰淇淋展会，也是他们第一次集中见到这么多的冰淇淋企业和产品。今年的冰淇淋行业高端化趋势明显，展会上的俄罗斯进口冰淇淋、泰国冰淇淋、新港湾、可米酷等都是业内的典范，其他企业也有不少产品的价位都在3-10元区间。同时，为了招待好远道而来的经销商朋友，木伦河、百星等冰企更是不惜重金为前来对接的经销商安排住宿和晚宴。
在展会进行过程中，木伦河、田牧、雪帝、马尔卡、奥雪、天凯乐、中街等展位处，都纷纷举办各种活动，新品试吃、模特展示等等，聚集了不少人气，也成为展会期间的亮点。此外，冷冻食品专区中邱意正浓、迪雀等企业现场展示手工包饺子，颇为吸引眼球。果冻展览专区的巧妈妈、润谷、好感冻等展位处也吸引了不少经销商前来品尝与咨询。天津最大的经销商李德胜表示，有了春秋两季冰展，再也不担心有好的渠道而找不到好产品了。来自西藏的经销商康文明说，他提前来北京冰展就是要抢先找厂家，把优质冰淇淋卖到拉萨去。爱鲜蜂O2O生鲜冷食电商CEO张赢表示，他们将开辟冰淇淋馆，帮助性价比高的品牌冰淇淋走向一线乃至二线城市消费者的家中。
诸多冰淇淋厂商交口称赞春季冰展
据春季冰展主办方北京龙品锡展览有限公司发布的官方数据显示，3月10日当天参观人数达到10239人次，意向成交额达到了36.89亿人民币。
作为中国最大冰淇淋企业之一的蒙牛集团，带来的是旗下高端冰淇淋品牌蒂兰圣雪的创新型产品酸奶冰淇淋。向来注重品牌形象的木伦河，超过200平米的展位则设计成了一个现代化的蒙古包，很多经销商在这里合影留念。另一家冰淇淋巨头伊利集团，在本届春季冰展带来了现场加工的软冰淇淋供观众品尝，经销商纷纷前往试吃。百年老字号天津起士林则把门店和德意志传统冰淇淋带到了展会现场。
众所周知，东北地区是中国乃至亚洲最大的冰淇淋基地。除了德氏、中街、天宝等大企业重磅亮相外，作为一家供应链管理公司，沈阳鼎诚友联供应链管理有限责任公司在本届春季冰展预定了一个225平米的展位，联合多家优势互补的中型冰淇淋企业一起参展。他们要一起走出东北，奔向全中国。记者注意到沈阳市沣辰冷饮食品厂、铁岭市富迪冷饮食品有限公司、沈阳礼拜天食品有限责任公司、盘锦盛源海杰冷食有限公司、吉林省红旗冷饮总厂、和沈阳一统世加冷饮厂，以及北京黎达丽业制冷设备有限公司等。鼎诚友联总经理王嘉伟告诉记者，他们在摸索一条有渠道、有冷链物流的供应链公司联合有好产品的厂家，组团参展的新模式，初步取得了成功。此外，大庆思美琪食品有限公司总经理刘长伟表示，好多经销商到展位来咨询产品，洽谈合作。
香港新港湾总经理罗永忠表示，他要做全世界最好吃的冰淇淋，中国冰淇淋冷食展办到哪里，他就跟到哪里，他要跟所有的愿意卖好产品的经销商合作。春季冰展还没开幕，他就早早的预定了今年秋季宁波冰展的180平米的展位。无独有偶，以首创辣椒冰淇淋闻名的江西天凯乐董事长胡方芽，为了表示对春秋两季冰展的认可，同样早早预定了今年秋季宁波冰展的180平米的展位。据介绍，春季冰展刚一开幕，将于9月2-4日举办的第十一届宁波秋季冰展的展位已经预定过半。北京的两家不愿具名的经销商表示，他们将注册商标，找策划公司和冰淇淋代工厂合作，借助秋季冰展的舞台推出自有品牌，以帮助更多的消费者吃上好吃的真正符合消费者需求的冰淇淋。
第十届中国冰淇淋论坛暨金勺子奖颁奖礼成功举办
众所周知，一届展览会是否有档次，有高度，业内人士通常会去看他的配套活动。第十届中国冰淇淋论坛暨中国冰淇淋冷食-金勺子奖颁奖礼，于3月10日下午，在北京丽都维景酒店举行。本届论坛的主题为"差异化营销"。论坛由北京美思美誉董事长陈崖枫作为嘉宾主持，中国副食流通协会会长何继红致辞，内蒙古田牧实业（集团）股份有限公司总裁刘瑞，木伦河集团股份有限公司总经理任瑞雪，江西天凯乐食品有限公司总经理胡方芽，德氏集团市场部总监王俊琦、大庆百星冷饮总经理王明刚、北京星水友联管理有限责任公司董事长董振堂，爱鲜蜂CEO张赢，北京志起未来策划集团董事长李志起、上海盛治营销策划机构总经理林盛等，分别针对冰淇淋行业的发展状态和未来规划进行了演讲。论坛主办方龙品锡传媒总经理、中国冰淇淋冷食展组委会负责人王海宁在对所有展商、观众和媒体等表示感谢后，以"好产品是卖出来的"为题进行了演讲，掌声不断。
"2016中国冰淇淋冷食-金勺子奖"现场揭晓。经过评委会周密的调查、研究、和激烈的讨论，共颁出四大奖项，分别为"2016最佳产品创新奖"、"2016最佳渠道进步奖"、"2016最佳包装设计案例奖"、"2016最佳营销策划案例奖"。为了表彰冰淇淋专家、天津商业大学刘爱国教授的贡献，评委会特别为他颁发了"中国冰淇淋行业特别贡献奖"。此外，代表中国冰淇淋冷食经销商最大话语权的"2016中国冰淇淋冷食经销商100强"榜单的发布，引发了众多厂商的集中拍照和尖叫狂欢。。
无需赘言，一个无与伦比的冰淇淋朝阳产业，正在向我们走来。