2016第六届中部(武汉) 糖酒食品交易会将于2016年11月15日至17日在武汉国际会展中心(中山公园对面)举办,届时有很多厂家很经销商代理商都会来参加,那么怎么才能在这次糖酒会上选择产品呢?第六届武汉糖酒会选择产品的技巧有哪些?
多经销商都希望自己的产品能走量,但是并不是所有的产品都能走量,也并不是说价格低就能走量。评价一款产品的好坏,四大金刚缺一不可:品质、包装形象、卖点、价位。
1、产品的品质要稳定,口感是持续动销最核心的基础,要喝了还想喝,甜就要甜的正宗,辣就要辣的过瘾,清爽就要吃了喝了舒舒服服。口感不好,自己都不愿意喝的产品,很难卖好。口感好,才能够解决持续动销难题。例如由玛咖翁酒业推出的玛咖啤酒系列由于酒质好,一个小县城大半年能做几百万,客户一直在稳定上升。
2、包装形象是产品动销的第一关,形象决定消费者是否愿意去尝试。消费者在终端是否选择我们的产品,首先看的是包装,是否抓取眼球,是否吸引消费者注意,能否给予消费者积极美好的印象。包装的材质、颜色、设计,都很重要。新品动销难,很多是因为包装问题,目标消费者第一次不愿尝试,就会失败。比如玛咖翁系列的一款500ML罐装的玛咖啤酒,包装醒目,陈列时消费者往往能第一时间注意到,这就为开启后面的环节做出了很好的铺垫。
3、卖点是消费者购买的理由,更是产品品牌宣传的聚焦点。很多企业产品没有卖点,消费者不知道你和其他竞争产品的不同。比如你也是啤酒,请问你与雪花、百威有什么区别?如果没有,凭什么让消费者消费你的产品?没有品牌知名度,又没有卖点,只得降价销售。但是如果便宜的不多,消费者不如喝大品牌。如果便宜太多,消费者会觉得你的产品是假的,或者不安全、质量有问题。
那么,卖点是什么?卖点是产品功能和客户最大需求的结合点,是告诉消费者新品好在哪里的支撑点,例如玛咖翁系列的玛咖干红葡萄酒和玛咖啤酒,强调的是产品将健康的巧妙结合,强调的是“男人喝了健康,女人喝了漂亮”,在消费者体验的同时能切实感受到与传统产品带来的不一样的体验。
4、价格是动销的翅膀。王老吉最早准备定价2.5元的决定被否定了,定价选在了3.8元,最早的目标是和可口可乐一样价格。但是消费者心中觉得价格太低不具备去火的功效,有效果就应该价格高一点,3.8元就是比2.5元能去火。所以,不是越便宜越好,而是看价格是否符合消费者对好产品的心理认知,这样的价格才是好价格。
消费者还能自信的拿别的相同价位的啤酒与之比较吗?反正我是不会的!只要产品确实好,有特点,包装形象又非常具有品质感,就完全可以和大品牌一较高下,价格也可以比他高,一样能卖得掉。消费者会对比,发现你的价格高一点,但是看起来真的很不错,心里就会想你的产品更好。买来一试,口感真的很棒,就会形成持续消费。
产品四大金刚,缺一不可。了解了基础知识,选品就可以更有把握了。