2017第十三届（上海）餐饮食材展览会将于2017年6月3日--6月5日在上海光大会展中心(漕宝路 88号)隆重开幕，这届展会主要是由国际美食餐饮行业协会主办，相信会吸引更多的观众。接下来 我们就来看下，上海餐饮食材展的展品范围。

展品范围：  

1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；

2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；

3、配餐调料展区:食用油.酱油.醋.腐乳鸡精.鸡粉.鸡汁.味精.料酒.香辛料.酱料.复合调味料( 汁).鱼露.食糖.

食盐等.各类罐头.汤料.西餐调味品.火锅调味料等,

4、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖、谷物制品、酵母制品、脱水果 蔬及肉类、大豆制品、速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等；

5、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

6、速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；

7、蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

8、其他食材展区:酒水饮料.乳制品.豆制品.米/面/麦(粉).杂粮制品.山珍野味及各种新型有机食 材；

9、相关设备:快餐餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、陶瓷餐具；餐饮收银管理软件、触摸屏点菜软 件；冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷 链物流服务等。