（2月20日发自北京）记者从中国冰淇淋冷食展组委会了解到，3月12-13日，将于武汉华天大酒店举办2017中国冰淇淋冷食展-武汉论坛。论坛主题为，消费升级时代。主要形式为新品订货，高端论坛，营销培训。
近些年，随着消费者购买力的增强，对于冰淇淋和冷冻冷藏食品的需求愈发强劲。据统计，中国冰淇淋市场总量接近1200亿元，包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业规模，则高达8000亿元。众所周知，在消费升级时代，所谓高端食品，有相当一部分是通过冷冻冷藏的形式进行储运，来瞬间锁住营养，锁住新鲜和美味。毫无疑问，中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，是一块巨大的市场蛋糕，深耕其中的厂商，正在越来越多的尝到甜头。
据了解，每年的3月份，在冰淇淋冷食产品旺季到来之前，冷食经销商都会做好充分的准备，从选品、仓储、物流等多个方面进行筹备。对于生产企业而言，此时也正是经销商进行二次选品、查漏补缺的最佳时机。应广大厂商的要求，为了更好地促进中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业良性健康的发展，由中国冰淇淋冷食展组委会、龙品锡传媒主办，《中国冰淇淋》、《冷冻食品营销》、《食品资本》、《食品营销》等合办的，2017中国冰淇淋冷食展-武汉论坛，定于3月12-13日，在武汉华天大酒店（洪山区徐东大街7号）举行。论坛主题为“消费升级时代” ，会议预设规模为1000人。据介绍，会议刚一发布，一小时之内，报名人数就超过100人。火爆程度，可见一斑。
行业大咖齐聚江城 共谋行业发展
据悉，本次论坛的与会嘉宾为资深营销专家、食品企业家、经销商大咖等，参会代表为全国冰淇淋、冷冻食品、低温冷藏食品及饮料行业的主流厂家、经销商和零售商等。届时将会有中国冰淇淋冷食展组委会主席、龙品锡展览总经理王海宁；上海盛治营销策划机构董事长林盛；《中国冰淇淋》执行主编祝宝威等多位知名食品行业营销专家、学者将从产品创新、市场营销等多个角度为与会嘉宾带来新一轮的头脑风暴。
王海宁表示，中国冰淇淋冷食展-武汉论坛，是在今年1月9-11日济南春季冰展期间，应广大厂商的要求举办的。作为论坛主办方，我们的宗旨就是为厂商搭建一个专业的交流对接平台。针对行业时下的热点话题，通过面对面的沟通、交流，通过主题演讲、圆桌论坛等形式，在行业专家、营销人的帮助下为厂商献计献策。准确的说这更是一场公益性的营销培训。在形式上，中国冰淇淋冷食展-武汉论坛更类似于2015年3月在沈阳举办的“第八届中国冰淇淋论坛暨新品订货会”，冰淇淋和冷冻冷藏食品企业赞助并展示新品，经销商免费参会，前300位经销商会员还有免费住宿的机会。
新品展示区现场品鉴 备受厂商欢迎
除了可以现场交流学习之外，本次论坛还将以往会议新品展示的环节延续了下来，3月12日全天，3月13日上午，主办方将在武汉华天大酒店四层湖北厅外，为本次论坛的赞助商设立新品展示区，共有10家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业将会携带2017年度新品在现场进行集中展示。记者了解到，现场企业将会为与会嘉宾提供免费品尝，经销商参会之余还可以现场品尝和订货，所以非常受厂商欢迎。
西安元魁商贸有限公司总经理付涛表示：“中国冰淇淋冷食展的活动，我连续参加了十次，可以说每次都没有落下，但是对于我而言，每次的收获却大有不同。公司之所以有现在的发展，这都是受益于主办方组织的行业会议和展会等活动。”广西最大的经销商之一，南宁广寒宫食品有限公司总经理石福林也表示，武汉论坛所提出的“消费升级时代”，对他而言非常重要，这正是他作为经销商目前正要
考虑的问题。而在笔者看来，在众多厂商和行业人员的共同努力下，一场成功的武汉论坛呼之欲出。
王海宁表示，中国冰淇淋冷食展-武汉论坛致力于为厂商深度对接工作，正在为转折期的中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业，给有魄力的企业，给有思想的经销商提供了无限的想象空间。王海宁进一步介绍，2017中国冰淇淋冷食展，三地联展，接力绽放。武汉论坛，是继2017中国冰淇淋冷食展-济南春季冰展之后的第二站。第三站则放在9月1-3日，在宁波国际会展中心举办的第十三届中国冰淇淋冷食展-宁波秋季冰展。
延伸阅读：
关于中国冰淇淋冷食展
中国冰淇淋冷食展（简称：“中冰展”）是一个由冰淇淋、速冻食品、冷冻食品、低温冷藏食品和饮料等厂家与经销商、商超与电商之间进行展览、贸易、交流的大型专业展览会。自2011年始，中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展已经分别在沈阳、北京、青岛、宁波、济南等地连续举办了十二届，先后为来自全国各地的十数万厂商服务，受到业界的广泛好评，已经成为冰淇淋及冷冻食品厂商竞相关注、积极参与的行业品牌活动。2017中国冰淇淋冷食展（春季冰展）已于2017年1月9-11日在济南国际会展中心成功举办。据统计，本届展览会的展出面积近18000平方米，汇聚了来自中国、美国、日本、韩国、泰国、马来西亚、意大利、俄罗斯、中国香港及中国台湾地区的230多家参展商，上万款年度新品集中亮相，吸引了来自全国各地及亚洲和东欧地区的2.82万人次的观众积极参与。其中，专业观众达到2.26万人次。不论是厂商数量、展出产品质量，还是专业观众数量等都比前几届有了较大的突破，展商、经销商的好评如潮让这个为厂商提供专业对接的国内唯一平台受到了越来越多的国际品牌的青睐。
自中国冰淇淋冷食展创建以来，诸多厂商参与其中，或提升食品营销水平，或直接交流交易，极大的促进了中国冰淇淋冷食市场的繁荣。中国冰淇淋冷食展提出的“生产简单化”、“产品微创新”、“价格新空间”、“渠道精细化”、“新盈利法则”、“厚利多销”、“好冻品卖全国”理念等已经在行业中被骨干性企业和学习型企业首先付诸实践，并取得了显著地成效，迅速帮助企业提升盈利水平和顾客满意度。通过中国冰淇淋冷食展这一厂商交易平台，许多优秀企业为自己的产品找到了适合的经销商。同时，数以万计的食品经销商从中选到了符合市场需求的好产品，从中受益。