近几年餐饮行业被折腾的很惨，先是团购大战，又是外卖大战，再加上八项规定，又让高端餐饮元气大伤。目前餐饮业的现状是餐厅的经营成本一路走高，而利润却一 路下滑，对于今天的餐饮市场，各位餐饮业的老板们也是心灰意冷。

任何一个行业如果没有变革与竞争，那这个行业就离消失不远了，正是因为这个行业火爆才会有竞争。餐饮行业现在要做的是创新，80后90后已经成为消费人群中的主力军，餐饮业对这群人又爱又恨，爱，他们潮，爱发朋友圈，吃到新鲜东西总要晒图，是我们最好的免费的宣传手段。恨，他们爱尝试，喜欢新鲜产品，口味刁钻。

这正是餐饮行业的机遇，餐饮行业这时就需要找到一个既能保持自己特色的同时又要满足年轻人的新鲜感，不断地推出新产品，新吃发，新消费形式。2018济南餐饮业博览会，食材丰富，同时还有餐饮行业的高峰论坛，有符合当下年轻人的营销模式。

2018年济南中贸酒店餐饮业博览会5月20日济南高新国际会展中心，不见不散。