糖酒会从早前的“农贸市场”到后面的“神话”,再到目前的“鸡肋”.当然糖酒会并不是什么“神话”,更不是“鸡肋”,也不存在行业市场里一夜暴富的虚幻。今天的糖酒会，早已是跟现实运行的市场规则一样一样。要想参展效果“爆表”,就必须得实打实的花心思去操作好每一次展示，并没有太多其他的捷径了。

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糖酒会发展趋势之一，就是得让观众越来越专业化，参展的商家也要越来越专业化。怎么理解？如果一个坚果炒货类的产品，分布在十几个展馆来选品的经销代理商找到中意的产品就需要付出巨大的体力和时间成本。一个参展的厂商展示的产品假如是调味品，但从他展位上经过的成千上万专业观众的需求却是饮料。那这个游戏，还玩的下去吗。

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谋略纵横作为组展单位所做的一切都是为了专业观众能有更好的体验，参展商能受益更多。

早期的糖酒会的确很杂乱，虽然经过多年的“进化”已有大有改善，但还存在很多的不足这也是事实。但这些不足通过我们的不断完善，大多都已经解决或正在解决。比如：今年在春糖西藏饭店举办的《中国坚果炒货展览专区》和即将在长沙隆重举行的秋糖期间芙蓉华天大酒店也将出现一个结合互联网+新媒体平台打造的全新面面貌的酒类展区《CWICF 2018国际（酒类）展览专区》以及在华晨豪生大酒店续春糖后再次举办的《中国坚果炒货展览专区》等等都是糖酒会越来越专业化，精细化的表现，同时也是谋略纵横公司与广大业内参展企业及无数专业观众共同努力的成果展示。

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展会是会展经济时代最有价值的营销方式，食品行业中互联网招商平台有所减弱

展会也算是一种营销推广，展会上也可以做各种创意营销。创意营销可以瞬间引爆，一个创意好不好，不需要什么时间检验。市场在2天时间可以给这个创意一个反馈。

在糖酒会上人群密集，并且广告受众都是专业观众你的潜在客户，一个好的广告创意可以让你的企业/品牌/产品在糖酒会上获得大量流量。从营销推广的渠道上来说，糖酒会也是值得企业选择的一种市场营销推广方式。一个方面是一次成功的展会营销比较直观，效果反馈也很及时，现场就可以完成交易，转换的成本低相对其它平台更低；第二个，展会上获得的客户包括潜在客户精准性高；第三个，糖酒会上的潜在客户群体最多；第四个，食品类行业，经销商找产品，找服务等，更倾向通过展会，不仅是因为成本低，更重要的是吃的产品是要讲究色香味俱全的，经销商能现场体验。

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我们也见到过很多企业就是通过糖酒会把品牌做起来的。但是这背后的投入，少说从几十万到几百万的投入不等。

展会的成本已经很贵了，各种隐性成本的投入，就算是糖酒会，也需要其他资源的投入才能把展示做得更好。单纯靠弄个展位把产品放展位上就能赚个盆满钵满的时代已经过去十多年了，现在的糖酒会依然不缺专业观众，但是怎么吸引他们、留住他们、促进交易这是企业需要重点思考的问题。