新时代，食安产业的发展走势、市场发展动向、产品流通导向等将会产生何种变化、催生怎样的新模式？近日，以“食之有道，共信共行”为主题的广东省食品流通协会首届食品安全高峰论坛暨2018金箸奖颁奖盛典在广州金沙洲恒大酒店盛大举行。
英富曼意帆展览公司代表作为赞助单位出席了论坛，并向在场来宾介绍第19届广州国际食品展暨进口食品展览会筹备情况，备受关注。
本次活动安排7场嘉宾分享，4场专场分享，邀请到20多位重要嘉宾参与现场精彩演讲及讨论。来自全省各地的500多位食品生产、食品流通、食品销售企业，行业专家，法律顾问，政府工商部门，学术机构等相关机构和单位的领袖精英共聚一堂，共同探讨新时代下食品安全及发展策略，聚焦中国新经济下食品产业市场发展方向、高食品质量要求背景下的生产企业及销售流通的新动能，讨论新时代下食安产业的发展格局、溯源集群打造、法律红线及产品的重新定位等热点问题。行业大咖的独到见解，行业态势的精准分析，政策动向的明确辨别、食品安全溯源模式的激烈探讨。新时代机遇与挑战相伴而行，作为传统产业代表的食品行业将如何进行选择？线上线下多渠道融合又将形成怎样的新业态？食品流通与互联网又该如何联通？
大咖云集，共论食安产业发展新动能
现场有深度分析的主题演讲、独家的行业数据发布、激烈碰撞的辩论与思考、角度独到的品牌分享，以不同角度、各个方面探讨政策动向、分析行业态势，为食品产业链上下游的各界精英搭建了一个多元化的互动交流平台。
1月17日下午的开幕式上，产业各界精英领袖聚首。原国家工商总局副局长、中纪委驻国家工商总局纪检组组长、中华商标协会会长 李建中；广东省食品学会首席专家、新西兰食品科学院院士、国际农业工程国际委员会“功能食品、健康食品和营养”工作平台主席、华南理工大学客座教授 孙东晓；省监管局食品经营安全监管处副处长 谭教珠；广东省食品流通协会会长 朱宏；广东省食品流通协会法人、常务副会长梁康桂；广东省食品流通协会创会会长肖杨武等一行人为首届食品安全大会致开幕词。其中，孙东晓院士还带来了《超越传统概念的现代食品安全：新时代保健/功能食品产业发展的新挑战》的全新分享。广东省食品学会理事长李汴生；食品行业营销专家，《通路精耕实操手册》作者陈小龙；广东省食品流通协会法律服务中心主任汪华东等行业大咖也带来了行业知识进行分享。
与会行业领袖和专家包括新西兰皇家科学院的化学院院士Geoffrey Waterhouse；南方日报社编辑、文化部中国社会经济文化交流协会高级顾问、中南书画院院长郑丹晖；广东省食品流通协会副会长、珠海佳霖食品有限公司董事长黄树杰；广东省食品流通协会食品溯源分会会长李兴宇；广州晟火品牌营销策划有限公司创始人钟铭；广州纵凌知识产权服务有限公司总经理江剑超等。
本届食品安全高峰论坛，聚焦食品安全，行业相关官、产、学、研权威机构，食品、环保等领域着名专家、食品企业高管、互联网平台等精英齐聚一堂。探讨在新时代背景下食品追溯与安全、食品召回、协同合作等当前食品行业热点话题，深度剖析中国所面临的食品安全问题，并提出应对措施和建议。“食品安全”该如何突出重围，建设未来发展方向以及动力源？通过观点阐述与经验的分享，助力企协丶政府建设食品安全健康流通的规范市场，促进食品业高质发展。对话业界精英领袖，现场碰撞出的精彩观点也必将为食品流通产业的发展提供新参考。
腾蛟起凤，共商食品溯源发展新格局
本次大会更侧重于食品安全溯源、食品安全管理的探讨，深度剖析食品生产各个环节的安全溯源。包括一物一码、新零售系统、全渠道分销、智慧追溯等分享。发布权威食品溯源系统标准、发掘产业动能、剖析发展格局。会上不仅有食品溯源的主题演讲，更有广东省物流行业协会、广东省保健食品行业协会、广东省参茸协会，现场完成溯源系统合作签约仪式。嘉宾分享与现场签约分享，让与会嘉宾对食品溯源发展的现状、机遇和挑战有更深刻的理解，引起共鸣，迸发创新理念。
风云际会，同贺“金箸奖”颁奖盛事
2018年金箸奖&广东省食品流通协会颁奖典礼也于同期隆重举办，颁发了广东食品安全优秀服务企业、食品安全社会责任杰出贡献奖、广东新领军食品安全服务奖等奖项，以表彰过去一年在食品流通和食品安全业表现卓越的项目、单位及个人。
值得一提的是，由广东省食品流通协会发起的“优秀合作单位”评选颁奖典礼也同期进行，广东省物流行业协会、广东省保健食品行业协会、广东省进口食品协会、广东省食品学会、广东省参茸协会、广东省燕窝产业协会作为优秀伙伴，现场参加活动观礼并共襄盛举。
IFE China大食品展现场亮相，共谈食安新方向
论坛期间，IFE China大食品展代表工作人员与在场嘉宾、业界同仁就前行业热点、焦点问题进行了深入的交流探讨，并共同探寻新时期食品行业发展新趋势。同时，代表人员详尽介绍了2019 IFE China大食品展会筹备情况，热情邀请各位企业家、业界同仁参展、参观今年6月份展会，并得到了与会者的认可和肯定，纷纷表示将莅临展会现场，共襄盛举。