在参加2016广州烘焙展之前或者参加完展会之后，不妨到位于广州的黄埔军校旧址参观一下，到了广州不去黄埔军校看看，是不是有点小小的遗憾呢？

黄埔军校旧址位于中国广东省广州市黄埔区长洲岛内，原为清朝陆军小学和海军学校校舍。民国13年（1924年）6月16日，孙中山在苏联顾问帮助下，创办了培养军事干部的学校，为名“中国国民党陆军军官学校”而后更名为“中华民国陆军军官学校”迄今。军校群英荟萃，名将辈出，在中国近代史和军事史上具有重要意义。1988年旧址被定为国家级文物保护单位。

军校于1924年6月16日创办，1926年3月改名为“中央军事政治学校”,1928年5月更名“国民革命军军官学校”,同年9月又改名“国民革命军黄埔军官学校”,1930年9月迁往南京。

广州解放后，广州市政府和驻军修复了军校部分建筑。1962年被列为广东省文物保护单位，1988年1月晋升为全国重点文物保护单位。1996年广州市政府按“原位、原尺度、原面貌”原则重建校本部，使军校旧址恢复昔日风采。1990年对外开放，2000年评为广东省首批爱国主义教育基地。台湾。1938年军校校本部被日军炸毁。

黄埔军校迁址於台湾高雄县凤山市复校，名称为中央陆军军官学校，仍保留创校时，门口所立标语精神；“贪生怕死莫入此门，升官发财请走他路”,并以“亲、爱、精、诚 ”作为校风精神， 以五大信念； “主义、领袖、国家、责任、荣誉” 作为平时培养教育学员生官兵的信念、宗旨与高尚情操。

黄埔军校同时与陆军步兵学校及中正国防干部预备学校（预备军官学校之高中养成教育）比邻而立。 自黄埔20期迄今， 作为台湾陆军干部之军事骨干。

黄埔军校毕业校友， 禀持“忠、孝、仁、爱、信、义、和、平”之精神， 也间接促进两岸交流， 并希望国人能提升“礼、义、廉、耻”当初创立亚洲第一民主共和国之立国精神。

据有关数据显示，黄埔军校在长洲岛先后招生6期。学生来自全国26个省，并有朝鲜、越南、新加坡等国家的革命青年。第一期到第四期在第一次国内革命战争时期毕业的毕业生共4981人。第五、六期于第一次国内革命战争时期入学，国共分裂后毕业，共有毕业生3136人，其中第六期生原有4400余人，由于动乱大部分离校，毕业时仅有718人。1928年（民国17年）3月，黄埔军校迁往南京，更名为中央陆军军官学校。

黄埔军校北迁后，李济深在原校址仍以黄埔军校名义，为其第八路军培养干部。1930年（民国19年）9月，蒋介石命令停办。1938年，日军飞机轰炸长洲岛，校本部被夷为平地。1984年黄埔军校旧址纪念馆建馆。1996年，按照国家文物局批示的“原位置、原尺度、原面貌”的原则重建了校本部，基本恢复了当年军校师生生活、学习的场所。

抗日战争时期，黄埔军校旧址曾被炸毁。1964年做了一次较大的修缮，基本恢复了原貌。1984年建立黄埔军校旧址纪念馆，军校旧址的纪念建筑有军校正门、中山纪念碑、中山故居、俱乐部、游泳池及东征烈士墓等。黄埔军校旧址和校史，生动地展示了第一次国共合作时期国共两党携手进行反帝反军阀斗争的历史。黄埔军校旧址为全国重点文物保护单位。黄埔军校学生曾多次参加过革命战争，为中国革命事业作出了重大的贡献。