2019年8月28-30日，第十届上海国际餐饮食材展览会今日在上海新国际博览中心隆重召开，2019年是展会里程碑式的一年，在十周年之际展会面积达到100,000万平米，涵盖肉类、水产海鲜、冷冻食品、火锅食材、调味品、餐饮加盟及食品设备等全产业链产品，是行业首屈一指的品牌展会，现场将有2000家展商及来自全球的六万多名专业观众汇聚一堂。
与此同时，组委会也筹备了包含烹饪锦标赛、专场推介会、供应商评选及多场主题论坛峰会等近二十场干货满满的同期活动，现场能看到来自全国大厨的高手对决，亦能参加多场高质量论坛会，行业大咖面对面交流，解读行业热点与趋势。
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活动名称 |
主办单位 |
时间 |
地点 |
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开幕式 |
8月28日 10:00 |
南大厅 |
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2019中国美食烹饪锦标赛——恒兴/百香顺杯中国创意菜专项赛
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中国饭店协会 广东恒兴集团 苏州百香顺供应链管理有限公司 |
8月28-29日 |
N3馆活动区 |
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蓝鳍金枪鱼解体秀 |
大洋世家上海大菱食品有限公司 |
8月28日 12:00-12:50 |
W3馆B6-08 |
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2019食品产业冷藏链可持续发展高峰论坛----安全节能精准温控数据管理 |
中国食品报 食品资源 |
8月28日 13:00-17:00 |
W5馆M8会议 |
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优秀供应商颁奖典礼 |
上海艾歌展览服务有限公司 上海市餐饮烹饪行业协会 |
8月28日 14: 00-14:30 |
上海新国际博览中心1号入口大厅 |
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中国日本料理产业发展论坛 |
上海市餐饮烹饪协会日本料理专业委员会 鲜共享日料供应链 上海艾歌展览服务有限公司 |
8月28日 13:00-17:00 |
N2-M42 |
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全国地理标志性水海产品推介会——大连海鲜精品品鉴会 |
大连市农业农村局 长海县人民政府 |
8月28日 13:00-14:00 |
W3馆B6-08 |
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全国地理标志性水海产品推介会——海南优质水产品品鉴会 |
海南省农业农村厅 |
8月28日 14:10-15:00 |
W3馆B6-08 |
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鱼糜系列产品从工厂到餐桌的专业定制之路 |
北海玖嘉久食品有限公司 |
8月28日 15:30-16:30 |
W3馆B6-08 |
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2019中国进口牛肉行业投融资论坛与对接会议 |
梅特国际集团 上海艾歌展览服务有限公司 |
8月28日 13:00-17:00 |
W3馆M4会议 |
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中国第二届三文鱼产业发展高峰论坛 |
《海鲜指南》 上海艾歌展览服务有限公司 |
8月28日 13：00-17:00 |
OW6 |
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第四届东方渔人之夜暨菜品品尝会 |
上海艾歌展览服务有限公司 |
8月28日 18:30-21:30 |
星河湾国际宴会厅 |
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调味品技术论坛 |
上海市微生物学会 上海市食品协会调味品及食品配料专业委员会 |
8月29日 9:00-16:00 |
W3馆M4会议室 |
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中国黑鱼产业标准化供应链高峰论坛 |
中国饭店协会 广东恒兴集团 苏州百香顺供应链管理有限公司 |
8月29日 9:30-12:00 |
N3馆活动区 |
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2019食品产业冷藏链可持续发展高峰论坛----生鲜供应链的可持续发展 |
中国食品报 上海市物流协会冷链分会 |
8月29日 13:00-17:00 |
W5馆M8会议 |
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蓝鳍金枪鱼解体秀暨推介品鉴会 |
上海汉隆食品销售有限公司 |
8月29日 11:00-12:20 |
W3B6-08 |
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冰纯海味-挪威海产推介品鉴会 |
挪威海产局 |
8月29日 12:30-14:30 |
W3B6-08 |
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全球水产品的生气美味之旅 全国工商联水产业商会青年委员会品鉴推介专场 |
全国工商联水产业商会青年委员 |
8月29日 14:40-17:00 |
W3B6-08 |
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中国2019首届中国稻渔综合种养战略发展国际高峰论坛 |
全国工商联水产业商会稻渔种养专业委员会 上海艾歌展览服务有限公司 |
8月28-30日 |
N3G058 |
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中国上海首届龙虾节 |
全国工商联水产业商会稻渔种养专业委员会 上海艾歌展览服务有限公司 |
8月28-30日 |
N3G058 |