2013年的国内糖酒行业市场受到了政策的整体影响，大家非常关注的一个问题，中国白酒行业已经进入深度调整期，高端酒销售出现了历史罕见的困难，对此您是如何看待中国白酒的转型调整？

我国的食品工业构成是由三方面构成的，分别是农副产品加工业、食品制造业、酒饮茶制造业，酿酒板块本身是我们酒业的中坚产业。糖酒会拥有很多的白酒、黄酒、红酒参与者，今年面对的形势大家感觉很不乐观，有很大的担忧。我们认为它是一种行业发展的正常现象，是一种理性的回归。

在当前国内市场上的很多行业专家对于未来行业的发展都十分关注，我们可以看一看十一五时期白酒的发展和十二五时期前两年白酒的发展，白酒进入了高速发展时期，增长的非常快，无论是产业、规模还是效益，都大大高于国民经济其他行业的平均增长水平，这种现象是不正常的。在十一五时期有很多的资本都进入到白酒行业，更加促使了这个行业的热度，这种发展进入了一种非理性的时期。目前的回归是一种理性的回归，这是行业周期性的表现，它是必然的，再经过一个周期，我们的白酒还会发展得更好。所以，大家要从经济发展的规律来理解这次调整，不是说因为中国的策调整，不是因为提倡了禁止三公消费、军队禁酒等就下滑了。

中国的白酒历史悠久，有深厚的民族文化的底蕴，而且有刚性的消费需求，还有大片没有开发的海外市场，我们应该对这个行业有信心。我判断，未来的发展空间依然很大，因为现在大部分聚会离不开酒，喝白酒更是不在少数。我认为这次的白酒调整意味着行业的洗牌，行业洗牌对于企业来说是机会，既然要洗牌那么内部的秩序就会变化。你是积极参与洗牌，还是被动地等待被洗呢？不同的态度，决定不同的命运。

是不是优胜劣汰呢？

优胜劣汰是必然的，我觉得主动参与是一个很好的事情，包括参与像糖酒会这样的展览，恰恰在这种情况下要走出去，去参加这种交易会，去听听行业的声音，寻找未来的方向，也许走出去就改变了行业的格局，改变了行业的秩序。

我觉得心态很重要，主动调整，积极调整，面向大众，开发新产品。说到酒类的新产品开发，要做民品,把民众的市场真正打开，摆脱以前过分依赖于政务消费和商务消费的格局。白酒其实是一种特殊的饮料，是含酒精的饮料，那么就一定要遵循饮料本身的发展规律和格局。大家其实最看中的是口感，白酒企业将来在新产品的开发过程当中也要重视这一点，一定要遵循饮料的特点，要把它作为饮料来设计、来开发、来规划。在口味上、在口感上如何做出大家能够接受的产品，要时尚、潮流、健康，还要配合向海外推，生产出一些外国人喜欢的口味，让我们的产品走出去。所以上下一起合力，才能做得更好。但是到底是哪一年才能进入到回升的通道，我们不好判断，这个还是由市场经济来决定。