山西糖酒会的知名度之高对于很多人来说要跟这里浓厚的酒文化和产业发展水平相关了。提到山西的酒，总是会说起杏花村，而汾酒也只是绕来绕去绕着杏花村，杏花村的诸多酒厂也就围绕着杏花村和汾酒大作文章。

牧童遥指杏花村--这是一座文化名村，风景幽美，杨柳依依，小桥流水，樵歌牧唱，分外诱人。而杏花村的酒名也便十分的俗气，这种俗气是伴随着诗句的，于是千篇一律。  诸如 杏花清宗 杏汾 汾杏 牧童 诸如：百年晋裕，汾祖清宗 .

就是如此的俗气，国人讲究一个大俗大雅，无论雅俗都会共赏，而雅之不及就俗透算了。看官你看出来了杏花村的酒除了汾 就是 杏要么就是牧童，汉语真是博大精深，百十来个酒厂都用这么几个字眼竟然互不重复。

这也就是个酒名，无伤大雅，酒嘛终归是拿来喝的，无论你是用杯子喝用碗喝，酒终归是要下肚的。自从九十年代山西假酒案一出，汾酒躺着中枪，整个大中国一片风声鹤唳，奸商们再也不敢拿甲醇来做酒，今天市面上的酒大多没什么问题，有问题的只是酿造工艺。

为什么拿酿造工艺说事呢？大家知道，酒的口感来自于哪里？水？粮食？曲？哪个重要？勾兑和纯粮酿造区别多大？水的差别大不大，个人认为现在到处污染，农夫山泉都出问题的情况下，什么水都不可避免的。水质关系不大！粮食和曲呢，这个是酿造的关键了，关于粮食和曲就涉及到各家的酿造工艺，当然有随随便便就发酵成曲的，也有精工细做一道道工艺（据说）申请非遗的，其中深度普通人大可不必深究。至于勾兑，这是个常识了，酒和醋的工艺很相似，勾兑是其中一道必不可少的工序而已。

幸好除了杏花村的酒，山西其他地域也有产酒，不再跟杏花和牧童有关系了。应县的梨花春，汾阳的汾阳王，临汾的鹿龟神酒、华尧，长治的潞酒，晋城的皇城相府，运城的洞宾酒，大同的云冈白酒、边城酒业，太谷的龟龄集酒，介休的定阳酒，榆次的堡子酒，孝义的羊羔酒，哦，还有太原酒厂的高粱白、傅山硒酒。

山西省的众多白酒品牌数目众多，但是真正知名的并不是很多。究之原因，到底是杏花村太强势，抑或各家固步自封，似乎都有，各个酒厂各自在本区域内流通宣传，本地人大多认可，但一走出这个圈子，就优势全无，而外地人总是听说这个酒那个酒不错，但始终难得一见。但一重要原因，这些酒厂大多曾是国企，或者仍是国企编制，体制差，观念陈旧，营销水平低，区域意识过强。所以，走不出去，或者不愿意走出去，甚至出现无销售的酒厂。这个真不是奇葩！

不谋全局者不足以谋一隅，话是如此说，可真身在其中，却茫然不知出处。尤其是在2012年禁酒令之后，酒类销售已陷入困局，2012曾是如此惨淡的一年，2013似乎依旧未有起色。太多的酒厂在观望，在等待，在徘徊，在祈祷…

不谋一世者不足以谋一时，现在这个状况是否只是一时？等待才是导致没落的根源，无论是何种机遇，何种挑战，临阵退缩不能迎难而上的，终将成为历史。品牌的造就不是一朝一夕，营销网络更非一日可成，顺势的时候要着力于品牌，逆势的时候营销更是重中之重。各位看官可随意点评，但市场不是一日造就的，品牌更需持续的着力。

2013年，在这个机遇和挑战并存的一年，各位如此看待？是沉寂等待，或是趁机发力？

2013年，对山西市场窥觑已久的各地品牌，是否会趁机跑马圈地，或者另候良机？

2013年，敢不敢来山西分一杯羹？