2013第七届全国食品博览会暨糖酒商品交易会开幕，图为济南尊仝商贸有限公司总经理祝冰在展会现场接受鲁网记者采访。

鲁网5月25日讯（记者 罗燕）昨天是2013第七届全国食品博览会暨糖酒商品交易会开幕第一天，不少参展商在展会的第一天收获丰硕的“果实”。

“洪湖水呀,浪呀么浪打浪……”一曲洪湖天下响，这首脍炙人口的歌曲，让我们听到此曲便会在眼前浮现出洪湖美好的风景。在展会中，有一种荞麦酒——监粮荞酒吸引不少客商的注目，这种酒产自荆州，酝酿在美丽的风景之中。据了解，该酒也在展会上获得了不少客商的亲睐。

该酒代理商济南尊仝商贸有限公司总经理祝冰昨日在接受鲁网记者采访时表示，对于展会带来的成绩比较满意，“今天也有不少的收获。我们今天一早开始布展到现在，客户就没有间断，一个早上定下来的客户基本上有五、六家了。”

那么，吸引客商注目的荞酒是一种什么样的酒呢？传统医学和现代医学都已证实，苦荞麦具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被权威专家称为“三降食品”和“21世纪人类的健康食品”。监粮荞酒即由荞麦酿制而成。祝冰介绍，该酒非常有特色，“百分之百不添加的纯粮食酒，没有经过添加和勾兑。荞酒是荷叶垫底，荞麦发酵，整个生产工艺过程也是没有经过添加和勾兑。为什么要用荷叶垫底呢？这个苦荞麦本身有个苦头，我们主要是想把这个苦掩盖过去，回味起来有股甘甜的味道。”

这种酒虽然产自湖北，却是由山东人来代理。该酒代理人认为，监粮荞酒与济南很有缘分。“这种酒是通过荷叶垫底，而济南的市花就是荷花。通过荷花作为桥梁，搭建起湖北与山东两个城市的桥梁。”展位工作人员介绍：“我们的理念不是来卖酒，而是来和山东的父老乡亲分享”。据其介绍，去年在去武汉、荆州进行税务培训的时候，他们发现了监粮荞酒。通过考察，他们觉得这种酒不错，山东消费者能接受，便将这种酒带到山东。

据了解，他们今年3月才开始在山东正式推广监粮荞酒。此次参加展会是他们带着监粮荞酒第一次参展。祝冰告诉记者，他们下一步的计划主要是面对山东的企业来招商，“目前在济南这边很大型的超市、高端的酒店，基本上都有。在山东其它地区也有，菏泽、东营这几个地方都在做。”