“我很喜欢碳酸饮料，因为喝了很刺激，感觉很好！”曾几何时，这句话一度是人们对钟爱碳酸饮料的表达，随着碳酸饮料对健康的危害逐渐被人们熟知，这句表达成为了历史。取而代之的是“购买饮品就选高端的，虽然价格高了一点，但有益健康，很值！”.

世博威高端饮品展资深专家对高端饮品的类别进行了划分，指出高端饮品与传统的饮料概念完全不同，高端饮品包括果蔬饮品、植物饮品、乳制品、高端饮用水，还包括美容类饮料、“三高”系列饮品等，目前市场上最常见的当属果蔬饮品、乳制品和高端饮用水。

高端饮品成置办年货主流，侧面见证“新老交替”

新春佳节期间，人们必然会采购一些饮品以备招待来访亲友，走亲访友活动中也常常作为礼品相送。在今年春节期间，记者走访了北京一些大型超市，购买高端饮品的消费者络绎不绝，年味儿十足，而碳酸类饮料的柜台则较为冷清。“高端饮品对健康有益，有营养，价格高一点也值了！毕竟健康最重要嘛！”一位大妈在接受采访时如此说到。在人们健康意识不断提高的时代，大妈的回答具有很高的代表性。

于是乎，国内饮料市场进入了一个“新老交替”的时代，逐步进入了高端饮品时代，厂商纷纷抓住机遇，开始马不停蹄地研发高端健康新品类，以迎合消费者需求。据统计数据显示，国内饮料行业市场年均增长率高达20%以上，其中增幅最大的就是高端饮品的最佳代表--果汁及果汁饮料，增幅为27.5%,以健康营养为亮点的高端饮品逐渐成为主流。

市场走向规范方能形成多方共赢，世博威高端饮品展连接市场与消费者

总的来说，高端饮品市场需求庞大，这无疑给从事饮品的厂商带来了良好机遇，但市场与厂商、消费者相辅相成，只有让市场走向规范，让厂商视产品质量为生命，让消费者真正接受产品，购买产品，方能形成多方共赢的局势。如此说来，大型展会则是贯穿市场、厂商与消费者的最佳纽带，中国国际健康产业博览会旗下的世博威高端饮品展就是业界最佳代表之一。

“以前基本上每年都参加展会，但收效甚微，自从参加了世博威高端饮品展，起到的作用真是不小。世博威高端饮品展参展厂商在产品质量和信誉方面都非常好，是因为凡是有企业报名参展，展会有专门的医疗保健专家团队进行层层把关，有一个地方不合格就可能会拒绝其参展，这从根本上保证了展会的质量和信誉度，年前我已经报名参展，并且展位面积要比去年更大。”一个连续二年参展的高端饮品企业在接受采访时如此说到。

展会招商部白女士说，过完春节长假，4月8日至10日在北京老国展举办的展会脚步就越来越近了，招商活动到3月20日正式截止，展位明显有些紧张。让每个参展者都能像春天一样充满勃勃生机，造福人类健康，这是世博威高端饮品展始终肩负的使命。