广东省食品进出口集团公司是一家始创于1954年的国有外贸型企业，目前已发展成为新型科工贸内外销一体化，累计出口超110亿美元，年总营业额超30亿元的大型综合企业集团，广东省粤食进口商品公司是广东省食品进出口集团公司旗下的四大板块之一，公司的使命是：打造高端进口食品供应链， 将国外优质的食品带到中国，至FHW CHINA成立以来，其一直是FHW CHINA的重点采购商。FHW记者有幸邀请到戴学红总经理和陈志涛进口部经理聊一聊华南食品行业现状。

Q:省食是行业的风向标，不知道能否为我们剖析当前华南地区进口食品市场的现状？

A:进口食品近年持续火热，从早年的品种少价格高到目前产品的种类不断多样化，价格也越来越亲民，深受年轻人追捧。电商的介入令食品行业重新洗牌，购买渠道增加，顾客选择性更多。其次，顾客也更关注产品的本质，如：质量、口味、外观等。优质、高性价比的产品，才能在进口食品市场上脱颖而出。

Q:省食集团亦开始走电商之路，关于这部分，是否有一些新的思路？

A:线上电商会作为线下的补充延伸，但并不会完全替代线下的进出口产业链。周全的规划，依照企业自身条件而决定是否走与如何走电商之路非常重要。例如配送环节，如何做到最后一公里的配送，是一个问题。自行成立配送团队成本较高，外包物流公司同样需要考虑物流费的提高而压缩利润空间。

Q:一些在国外本土认可度高但是中国市场仍然空白的品牌，进入中国后，应如何推广提高国内知名度？

A:主要看企业处于一个怎样的身份和位置。作为品牌总代的话，部分厂家愿意出资协助在国内做品牌宣传，提高中国顾客对新产品的接受程度，那样的话对企业来说将会较为顺利和容易的把新产品打进国内市场。如果没有以上厂家协助的话，企业只能压缩国内销售利润，抽出宣传费用。

Q:从首届起，省食一直以来作为重点买家出席FHW CHINA,对FHW CHINA 2015有哪些更强期望？

A:FHW CHINA作为中国华南地区专业食品展这个定位是不错的，弥补了华南地区专业进口食品展的空缺。希望FHW 2015能够更加国际化专业化规范化，继续提高展品的种类和质量以吸引更多高质观众。我们会保持关注FHW CHINA 2015.