2015年10月1日，由第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过的新修订“食品安全法”正式实施。这部被称为“史上最严的食品安全法”到底是如何突出风险和责任的制度设置，在落实防控与责任上又有何重大亮点呢？下面就让小编带着大家一探究竟吧！

高层解读新“食安法”那点事儿精彩尽在China FATS Fair

由国家会议中心与雅森国际联合主办的“2015北京国际食品及农产品安全检测技术展览会”（China FATS Fair）于7月18日在北京国家会议中心盛大开幕。作为国内首个关注食品及农产品全产业链安全的专业展会，齐集91家行业顶尖企业参展，吸引3017名专业观众参观，展览面积达10000平方米。展会同期，China FATS Fair邀请食药总局、国家食品安全风险评估中心嘉宾，共同举办的“新食品安全法分享会”更是成为展会的一大精彩亮点。

在“新食品安全法分享会”现场，国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞、国家食品安全风险评估中心质量控制办公室副主任李业鹏对新食品安全法进行了深入解读，并就新食安法执行落地与现场观众进行了互动谈论。分享会现场人气爆棚，在座位爆满情况下许多听众坚持站立近4小时，倾听全程会议分享。

生产不安全食品要坐牢卖问题产品罚10倍

陈谞副司长曾参与见证新食品安全法的全过程，现场他介绍了新食安法的修订思路，并重点就新法风险防控与责任落实两项重大亮点进行了分析解读。

亮点1:新食品安全法从监管角度对风险进行了系列而全面的管控立法。

这些管控立法包含建立食品安全风险分级、食品安全风险交流、食品安全风险自查、食品安全全程追溯、问题产品召回、特殊食品严格监管、农业投入品使用管理以及食品安全标准管理、食品安全信用奖惩等覆盖食品原材料生产到食品经营出售全环节的系列管理制度。

亮点2:新法一系列的责任落实机制也是非常明晰的对相关责任人进行了系统规范，更加有力的推动了法规的积极落地实施。

陈谞在发言中提到，新法建立了食品安全贡献褒奖、有奖举报、能力抽考、责任保险、立法约束、部门协同、行刑衔接、责任追究等8大机制，同时对原有的食品安全绩效评价机制和食品安全信息公开机制也提出完善。系列机制对从生产经营到政府监管、立法、社会大众及媒体等各自责任进行了全面落实。

监管部门定期抽检、鼓励生产经营自检

李业鹏副主任针对新食品安全法中有关食品安全检验的项目进行了系列解读。过程中不仅深入对比了现行2009版与最新2015版食品安全法中有关食品检验条款的系列变化。而且从监测、生产经营、进出口、事故处置、监督管理等各个环节对新法的食品检验具体条款进行了全面落地解读。

跟着China FATS Fair探班新食品安全法（番外篇）

本月公开的征求《食品安全法实施条例》修订草案的意见有5点修改：

一是强化了食品安全基础性制度。

二是强化了食品生产经营者主体责任。

三是强化了食品安全监督管理。

四是强化了食品安全社会共治。

五是强化了食品安全违法责任追究。

2016年，China FATS Fair同期将继续诚邀商务部、工信部、农业部、食药总局、质检系统等领导嘉宾，并联合中国仪器仪表行业协会、学会及社会组织针对“新食品安全法”的实施、修订、总结进行深度讨论。

2016 China FATS Fair为您独家揭秘“新食品安全法”精彩面纱，让我们相约2016年7月25-27日，北京国家会议中心，不见不散！

2016北京国际食品及农产品安全技术展览会，将于2016年7月25日-7月27日在国家会议中心举办，展览规模10000平方米，参展企业300余家，专业观众5000人，与您不见不散！

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