伴随老百姓生活水平的提高，消费者对健康、天然、营养、稀缺的追求与世界距离在不断的拉近，开始越来越关注营养和健康。以食用油为例，人们在消费意识上已经实现从“有油吃”到“吃好油”的转变，同时，当一浪高过一浪的食品安全问题冲击人们眼球时，消费者犹如惊弓之鸟，低端食用油开始失宠，众多消费者开始尝试高端食用油，这也为亚麻籽油等高端食用油市场升温提供了契机。

8月26-28日，以“品质·责任”为主题的第十八届郑州国际糖酒食品交易会将在郑州国际会展中心举行。九州糖酒网得知，来自呼和浩特的蒙谷香生物科技有限公司已确认参展，届时将为终端消费者展出品类齐全的亚麻籽油，推动中部地区千家万户“换油”工程。

蒙古香生物科技有限公司是一家致力于亚麻产业综合开发利用的中高端食用油企业，公司主要生产蒙古香牌亚麻籽油，其中“一种亚麻籽油三膜吸附脱蜡方法”已获得国家专利保护，同时，蒙古香还通过了ISO9001质量管理体系认证、清真食品认证，并开展有机食品认证。随着蒙谷香产品市场份额的不断扩大，在社会享有较高的知名度和美誉度。

亚麻籽油被誉为“液体黄金”，在欧美国家被广泛使用，是家庭必备的食用油。据了解，人类栽培和利用亚麻的历史可以追溯到8000多年前，中国对亚麻的利用也有2000多年的历史，虽然亚麻籽油并不是一种新型油种，不过其所拥有的营养价值却是经过权威验证的。

公开资料显示，亚麻籽油含有丰富的“α-亚麻酸”，具有较高的营养价值。α-亚麻酸在人体内可转化为DHA和EPA，对人体健康极其重要，但又不能自身合成，只能靠外界摄入来补充。蒙谷香采用当地颗粒饱满、杂质少的优质亚麻籽为原料，通过物理冷榨、低温脱蜡技术，很好的保留了亚麻籽的营养成分，其所生产的亚麻籽油不仅含油量高，α-亚麻酸的含量高达56%以上，位居全国之首。

蒙古香工作人员表示，常吃亚麻籽油对于提高儿童智力和防止老年人大脑衰老都非常有帮助，不仅如此，α-亚麻酸对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全也起到十分重要的作用。另外，只要吃好油、吃对比例，还可以让好油将身体里的胆固醇和多余脂肪代谢出来，让体内细胞恢复氧气。特别提醒那些长期只吃一种油的家庭，几种油交替搭配食用才更健康，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。

据了解，目前蒙古香生物科技有限公司已有包括有机亚麻籽油、冷榨亚麻籽油、初榨亚麻籽油三个系列多款产品，可满足消费者日常食用及馈赠亲友等需求。2015年5月25日，蒙谷香生物科技有限公司与中国中小企业服务联盟签订了“新三板”上市合作协议，这在“新三板”挂牌的道路上胜利迈出了第一步。本次参加第十八届郑州糖酒食品交易会除了给河南的广大消费者带来绿色健康的食用油，更希望与业内广大的经销商朋友分享财富机遇，共同做大亚麻籽油市场！