今年葡萄酒行业的一个突出现象，就是大大小小的酒展形成的扎堆现象，许多酒商疲于奔命，也有许多酒商在其中嗅到了浓浓商机。总的来说，有7年历史香港国际美酒展，依然是今年亚洲区最瞩目的酒展之一。
2014年11月6-8日，由香港贸易发展局（以下简称香港贸发局）主办的第七届香港国际美酒展（Hong Kong International Wineand SpiritFair）在香港国际会议展览中心隆重举办。这届美酒展聚集了来自38个国家及地区的一千多家参展商参展前来参展，其中包括法国食品协会（Sopexa），以及今年在亚洲区非常活跃的意大利联合葡萄酒展（Vinitaly）等。
三天的美酒展合共吸引来自75个国家及地区，约2万名买家入场参观，数字与去年相若，个别国家及地区的买家数目均有显着升幅，包括澳洲、加拿大、法国、意大利、日本、西班牙，以及美国。为了推广美酒文化，美酒展今天开放予18岁或以上之公众人士参观，吸引超过3万名热爱美酒的公众人士入场，与去年相比约有30%的增幅。
香港贸发局副总裁周启良表示：自2008年香港特区政府豁免葡萄酒关税后，香港已发展成区内酒类贸易的枢纽，更是葡萄酒进入中国内地的门户。来自世界各地的美酒业界、公司来港开设业务的越来越多，同时，香港本地的美酒爱好者数目更是与日俱增。香港已充分把握这个趋势带来的机遇，而美酒展更是一个上佳的推广及贸易平台。
讲座、大师班场面火爆
为期三天的展会，其中由葡萄酒大师黛布拉麦格（Debra Meiburg MW）领衔的酒行业会议在11月6号下午举行，吸引了大批业内人士的关注。作为演讲者中唯一的一位华人，香格里拉酒店集团葡萄酒总监吕杨先生的演讲让人印象深刻，他表示但目前侍酒师行业的市场秩序还没有真正建立，葡萄酒相关的教育是市场下一步发展的关键，同时也强调了行业领袖的重要性。
此类行业研讨会、产区讲座、大师班在三天的酒展期间层出不穷，包括由法国着名酒评人米歇尔贝丹（Michel Bettane）的阿尔萨斯品鉴会，葡萄酒大师黛布拉麦格主讲的格鲁吉亚（Georgia）葡萄酒大师班，葡萄酒大师李志延（Jeannie ChoLee MW）以美酒品质为主题的讲座等，还有大大小小各种试饮会，除了威士忌、干邑、日本清酒等烈酒以外，中国白酒也举办了两场试饮活动。据笔者观察，各种讲座的受欢迎程度都非常高，几乎都是满座，在不少场次开始前，不少未能提前预约的爱好者们都会有秩序地在门口排起长队，等候座位。
各种讲座、大师班的火热，也从侧面反应出了亚洲葡萄酒市场的教育热，葡萄酒的教育与销售是相辅相成的，消费者对葡萄酒的了解多了，也会更愿意去购买种类多样的葡萄酒，对葡萄酒市场的成熟有积极的意义。
小众产区精品不少
今年是香港美酒展的第7年，有不少参加过数届的人表示，今年美酒展整体的规模有所减小。资深葡萄酒作家百尝先生就表示，可能由于今年的展会档期太密集，所以分散了参展商的精力。今年已多次在亚洲参展的Vinitaly展团，其中也有几个酒庄的负责人透露了类似想法，感觉略显疲态，但整体参展商对酒展的效果还是十分满意的。
法国食品协会已连续7年参加美酒展。该会的香港总经理马余璇表示：香港国际美酒展吸引大量亚洲买家，有效促进法国葡萄酒在亚洲市场的发展，尤其是中国内地和香港。我们的参展商很高兴看到展会人流畅旺，买家反应积极。这次法国食品协会带来了12个主要产酒地区超过100家公司，提供种类繁多的各种酒类产品。声势浩大的法国展团，还有由法国着名酒评人米歇尔贝丹领先的B+D展团，以及酒展的常客南部葡萄酒展团（Sudde France）。
然而今年Vinitaly的强势加盟，意大利展团的整体声量已然盖过法国，但由意大利杂志《Slow Wine》联合的Pavillon,以往都能品尝到不少意大利的名庄酒以及优质葡萄酒，但今年相较去年而言规模也缩小了不少。
与传统的大产区稍显冷淡相比，今年一些小产区的表现则更加积极，包括马其顿（Macedonia）、以色列甚至是日本的葡萄酒都有展位。以色列驻香港大使馆的贸易主任Redd表示，能够参加这次美酒展，他感到很兴奋，因为能够有机会让大家都品尝到来自以色列的葡萄酒。另外，匈牙利展台展台有非常优秀的托卡伊（Tokaji）葡萄酒，其中Disznoko Tokaji 2008与6P Kapi 2005都让人印象深刻，不虚此行。
另外值得一提的是，这次的烈酒展区做得非常精致，大会今年特别增加了威士忌及白兰地酒吧及威士忌及烈酒展区，以迎合近年来烈酒市场的进一步发展壮大。有很多关于威士忌、干邑的品鉴讲座也是座无虚席。日本清酒与威士忌展团的声势尤其浩大，笔者也饶有兴致地试了不少。据统计，香港今年首9个月的威士忌进口额达4.4亿港元，较去年同期大幅上升近40%;出口额达3.8亿港币，较去年同期增加14%.威士忌酒类市场发展理想。
总的来说，这次香港美酒展，名庄减少了，经销商增加了，规模缩小了，精品依然不少，还是非常有诚意，值得一逛的酒展。同时，我们也观察到今年亚洲市场，尤其是中国市场酒展的扎堆现象，但高质量的酒展并不算多，也许新一轮的酒展洗牌正在开始。