黑龙江嫩江县鸿兴面粉有限公司是一家以小麦加工为主的民营（股份）企业，作为一家大型现代化面粉加工企业，公司的主营业务包括小麦加工、粮食仓储、物流、面粉精加工等。

我公司所用小麦生长于东北寒土黑地的松嫩平原北部阳光麦场，位于北纬48°的小麦主产区阳光充沛、昼夜温差大，生产出的面粉具有独特口感。公司旗下的“食佳”牌面粉受到广大消费者认可，通过在各省建立完善的销售网络，产品已覆盖华北、华南、东北三省及香港等地区。 被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品A级产品”,成为中国健康产业发展委员会指定单位，公司生产的麦芯粉、颗粒粉、全麦粉、饺子粉等最高等级面粉，含面筋高，无任何添加剂，被授予“黑龙江省着名商标”“黑龙江省名牌产品”“黑龙江省诚信企业”“质量信誉满意度三好企业”称号。

企业在发展的同时带动基地面积25万亩，同时公司建立了一整套的质量监督和安全生产管理机制，每一个生产环节都制定了安全生产责任制度，并购进了国内最先进的面粉检验设备，对生产出的产品及时检验，做到出厂一批检验一批，不合格坚决不出厂。

黑龙江嫩江县鸿兴面粉有限公司在快速发展的同时，始终把产品质量放在第一位，以质量求生存，以信誉求发展，公司将继续坚持“品质第一、诚信为本”的经营理念，引进先进生产技术，塑造一流品牌形象，为打造中国健康面粉第一品牌而不断奋斗。

颗粒粉

“食佳”牌颗粒粉是取胚乳部分，经清粉机精选高蛋白质含量高麦芯磨制，不添加任何添加剂，口感筋道，咬劲十足，麦香浓郁。颗粒粉适合于制作水饺、面条、饼、馄饨等面食。较适合做水饺，颗粒粉水饺制作方法：将颗粒粉加水揉至成面团，须静放一小时，方可制作，制作出的水饺晶莹剔透，一吨小麦只能生产0.02吨的颗粒粉，颗粒粉有面粉中的“黄金”美称。

饺子粉

“食佳”牌饺子粉是采用蛋白质含量较高的优质小麦，并从其皮层内分离胚乳，按颗粒大小集中提纯分离，提取精华磨制而成，不添加任何添加剂，保持小麦粉自然麦香和原色，筋道耐煮，久煮不破，口感爽滑、适合制作馒头、水饺、面条、馄饨等面食，相比麦芯粉筋度更高，较适宜做水饺。

麦芯粉

“食佳”牌麦芯面粉是精选小麦中心的营养成分最为丰富的胚乳研磨而成的特制级面粉，不添加任何添加剂，麦香浓郁，滋味饱满，细腻润滑，光洁爽口，韧劲十足，适用于制作馒头、包子、饼、面条、水饺、馄饨等家庭面食，属于全能型面粉。

全麦粉

“食佳”牌全麦面粉添加少量小面麸皮，口感独特，更富含膳食纤维和维生素B2,不添加任何添加剂，含糖量低，营养价值极高，符合糖尿病及中老年人的健康需求。全麦粉可制作馒头、饼、面条等系列面食。

2015年5月6-8日在上海新国际博览中心举办SIALChina2015第十六届中食展，本展仅对专业观众开放。