2015年，中食展在累累硕果中将迎来他第十六个生日，爱博西雅中食展于2015年3月26日上午10:00在北京朝阳悠唐皇冠假日酒店6楼皇冠大宴会厅隆重举行了北京新闻发布会；随后于2015年3月30日上午10: 00在上海浦东丽思卡尔顿酒店隆重召开了上海新闻发布会，两场新闻会吸引了众多食品行业机构、企业及媒体的关注。

北京爱博西雅展览有限公司总经理刘进先生、高美艾博展览（上海）有限公司副总经理凯旋先生、高美爱博展览集团农业及食品部总经理罗兰女士以及食品饮料行业代表、各大媒体均都出席了本次新闻发布会。

据悉，2015年中食展将有来自90个国家和地区的2700多家各行业顶尖的参展企业前来参加。为了在亚洲食品饮料市场的强力发展，中食展将不惜余力，带来更多优秀的参展企业和专业观众，尤其是来自餐饮、酒店、食品和饮料经销行业，葡萄酒行销企业和国际知名组织机构。

不仅如此，此次展会的展出面积将达到115000平方米，设有10大展馆，迎来超过40多个国际参展团组，超过55000名的中外专业观众；美国将作为荣誉贵宾国参加本次展会，我国黑龙江省也将作为中食展的荣誉省，为中食展带来北方最优质的绿色产品。

会上，北京爱博西雅展览有限公司总经理刘进先生、高美艾博展览（上海）有限公司副总经理凯旋先生、高美爱博展览集团农业及食品部总经理罗兰女士为各大媒体记者们的问题均做出了回应。

当记者问到：本届中食展的主题与往年有什么不同之处时。高美爱博展览集团农业及食品部总经理罗兰女士做出回应：“我们开始强调创新，一个食品的寿命只有五年，所以我们要不断创新，为国际和国内带来更多的创新，为更多的人提供更新鲜，有创新的食品。”

另外，本次会议高美爱博展览集团农业及食品部总经理罗兰女士也透露出本次中食展将新增一项关于茶的活动，中国精品茶叶冲煮大赛。这个活动意在彰显“趣味、简单、传统、时尚”的特点，寻找茶叶冲泡过程中的精华，以更好的演绎一杯茶的故事，引领新时代的年轻人对传统茶叶习惯的回归！

由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心共同举办的第十六届中国国际食品和饮料展览会（中食展SIAL China 2015）将于2015年5月6日-8日在上海新国际博览中心隆重举行。欢迎大家报名参加！