由中国水产流通与加工协会组织的中国国际食品和饮料展览会（以下简称中食展）水产品专区，2012年首次登陆中食展即获成功，得到展商和采购商的广泛好评。2013年，中国水产流通与加工协会将再次携手獐子岛集团股份有限公司、威海宇王集团、山东东方海洋科技股份有限公司、上海水产集团、大连棒棰岛海产股份有限公司、瑞安市华盛水产有限公司、宁波陆洋食品集团有限公司等知名水产企业亮相第14届中食展水产品专区，为参展商搭建非凡的展示、洽谈平台，为采购商提供无与伦比的一站式采购体验。

展示产品除罗非鱼、南美白对虾等大宗类产品外，还有鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鮰鱼、小龙虾、象拔蚌、银鱼、大黄鱼、海参、鲍鱼、扇贝、鱿鱼等冷冻产品及休闲食品、调理食品。展示期间，水产品专区将同期举办烹饪展示活动和采购商洽谈活动，两大同期活动将为参展商、采购商、餐饮业者提供最直接、最有效的面对面交流机会。

烹饪展示活动由中国烹饪大师、高级烹饪技师、餐饮业国家级评委、加拿大海产品厨艺顾问、挪威海产外贸局的中国首席厨师金亮先生主厨，参展商、采购商共同参与。活动为世界各地的采购商设置了专席，并根据产品和菜式的不同，划分不同的专场，获邀参加的采购商将有机会品尝到由参展产品烹制的美味佳肴，并可同参展商就与产品有关的问题进行面对面的沟通。同时，主办方将联手葡萄酒展区参展企业，为嘉宾们奉上来自世界着名葡萄酒产区的芬芳、馥郁。

采购商洽谈活动由中国水产流通与加工协会联合国内着名的渠道推广商共同举办，中食展参展水产企业及拟进入中国市场的外国水产企业都可报名参加。活动旨在借助渠道推广商数以万计的餐饮客户资源，推式策略和拉式策略相结合，将产品直送餐饮终端。这将是海内外水产企业了解和拓展中国市场的重要平台，目前已获得部分参展企业的积极响应。