“纪念汾酒荣获1915巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年”系列活动，中国（山西）酒饮食品产业交易博览会（简称“山西529糖酒会”）将于5月29日到31日在太原中国煤炭交易中心举行，2015山西529糖酒会由山西省食品工业协会和农产品加工杂志社共同主办，搭建全产业链合作、招商、交流、交易、商务、文化传播的综合平台。

中国酿造历史悠久，中国酿造在山西，五千年中华文明离不开酿造二字。山西，坐拥“酒都”“醋都”悠久的酿造技艺与文化，在中国酿造史上地位举足轻重。山西529糖酒会推出“中国清香型白酒核心产区和中国山西老陈醋核心产区”两大区域地理概念，同时推出“中国酿造在山西”文化概念，大会组委会将在北京举办新闻发布会，并联合中国食品工业协会白酒委员会同期举办“中国酿造在山西”中国酿造文化论坛。