第十四届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China 2013,即“中食展”）于2013年5月在上海新国际博览中心成功举办。该展会由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合主办，连续第三年实现快速增长，展览面积增加16%,参展商数量递增13%.来自79个国家和地区的2157家中外企业参加了这次贸易盛会，吸引了来自95个国家和地区的4万多名专业观众和买家。

展会期间，主办方对1668名国内外专业人士进行了八项满意度调查。结果表明，无论是专业观众，还是参展商，都对参展的效果和展会的质量表达了充分肯定的意见。其中，国内外展商的平均满意度达81%,有86%的国内展商和75%的海外展商表示愿意继续参加2014年中食展展出。专业观众的平均满意度更高，达91%,其中82%的国内观众和85%的海外观众表示愿意来2014年中食展参观。

一位土耳其展商说，“我们参加中食展多年，展会越来越具有专业性，各项服务都不错，我们感觉很好” .一位美国展商感叹，“来到中国这个大市场，见到许多买家，有许多机会，我们感到很激动”.韩国葡萄酒大师李志延女士盛赞中食展的酒世界专馆是一个“非常好的葡萄酒交流平台”.内蒙伊利认为，“中食展是国内品牌走向国际化的上佳平台”.江苏海企国际公司认为，“中食展邀请的买家比较专业，每届展会三天下来，都有现场签约和意向合作的客户，中食展是我们参展的首选”.接受访问的多家媒体认为，中食展是国内综合性、国际性的中高端食品展，在市场上处于领先地位，对生产商、零售商、贸易商和餐饮业均有“强大的吸引力”,也是媒体“获取中外食品市场的最新资讯途径之一”.

高满意度带来高回头率。到目前为止，2014年中食展的海外销售已完成80%的销售任务，客户回头率很高。国内主要组团机构，如山东省、浙江省、上海市、宁波保税区、中国乳制品工业协会、中国水产流通与加工协会、农业部对外经济合作中心等，已悉数报名。国内主要产品展示专区的老展商回头率达到50%左右，休闲食品专区回头率高达70%.

2014年中食展将于5月13日再次亮相上海新国际博览中心。由中国食品和包装机械工业协会主办的第十四届中国上海国际包装和食品加工技术展及由中国罐头工业协会主办的第七届上海国际罐博会也同期同地举办。

目前，国内食品工业持续增长，海外食品进口不断提速，市场需求呈上行趋势。主办方预计将有海内外2400家企业参展，再次实现15%的面积增长，达到10万平米的规模，而专业观众和买家则将增长10%,达到45000人的水平。2014年，正值中食展创办15周年、巴黎母展SIAL展会品牌创立五十周年之庆，同时也是中法两国建交五十周年的大庆之年，法国将作为第十五届中食展的荣誉参展国，并举办一系列重大的庆祝活动。