2014年，虽水产消费市场低迷，但在中国水产流通与加工协会带领下，中食展水产专区仍保持了平稳的发展趋势，展出面积近2000平米。来自挪威瑞莱水产、美国渔夫海产、上水集团、山东威海展团、海南展团等优势企业和团组，带来了三文鱼、罗非鱼、海参、对虾、金鲳鱼等海内外的优质水产品，将为中国水产消费市场乃至亚洲水产消费市场带来更多的选择。

有关数据显示，中国的水产品消费市场潜力巨大，仅2013年预计人均水产消费水平已达33.58千克。打开中国内销市场，兼顾中国内销和海外外销市场 “两条腿走路”已成为众多海内外水产企业的重要选择。

业内人士介绍，中食展水产专区作为中国华东地区最大的水产品贸易平台，横跨“国内、进口和出口”三大贸易市场，的确最大限度的满足了当下众多企业的需求，此次展会就吸引了中国海产大省和地区的重点关注。海产大省海南省将带来其明星产品对虾、带鱼、罗非鱼、金鲳鱼以及海捕产品参展。海产基地山东省威海将携素有“好人？好海？好海参”之称的威海刺参，以及牡蛎等其它地标性海产名品参展。

此外，全球第二大的三文鱼和鳟鱼生产商--挪威瑞莱水产也将携其最新鲜和不同种类的冰冻三文鱼参展，以丰富更多中国家庭的餐桌。

据展会主办机构介绍，此次展会水产专区还将举办“鲜生活--海鲜美食配美酒”的活动，由加拿大和挪威海产品高级厨艺顾问、中国烹饪大师金亮先生现场主厨，逸香资深葡萄酒讲师亲临讲解，于美食与美酒巧思妙搭中，众食客将发现海鲜美食搭配美酒的乐趣和精妙；同时，也为同样定位高端的海内外水产企业和葡萄酒企业，提供跨界融合推广的新模式。