受全球经济环境和国家政策的影响，中国的餐饮消费领域尤其是水产和葡萄酒消费市场，正经历着一场深度洗牌升级的阵痛。2014年，基于目标顾客群接近、行业互补性强基础上的跨界组合，将成为全行业的关键词。

在各产业间跨界合作的大环境下，第十五届中食展联合中国水产流通与加工协会和逸香集团，跨界融合，共同推出了“鲜生活--海鲜美食配美酒”的活动，该活动旨在推动相关产业间的相互渗透和融合，为餐饮界提供更多有益借鉴，挖掘更多商机，实现多赢的局面，开启多元化营销的新时代。

据活动相关工作人员介绍，“鲜生活--海鲜美食配美酒”将在水产专区举办，活动集中了来自挪威、美国等国家，和海南、山东威海等地区的优质三文鱼、罗非鱼、海参、对虾、金鲳鱼等水产品，由加拿大和挪威海产品高级厨艺顾问、中国烹饪大师金亮先生现场主厨精心烹制，佐以来自全球各地的葡萄美酒，逸香资深葡萄酒讲师亲临讲解；食客们将于美食与美酒巧思妙搭中，体验海鲜美食搭配美酒的乐趣和精妙；为餐饮业提供更多海鲜佳肴配美酒的借鉴；各水产企业和葡萄酒企业也在与专业食客们的对接中，实现了品牌的生动体验和有效推广、传播；该活动必将会是业内领先跨界营销模式的全新打造。

另展会主办方表示，已是及笄之年的中食展，成立之初就定位于做亚洲最大的食品和饮料贸易平台，15年来一直始终专注于为广大海内外企业提供更为有效、多元、精准的贸易推进和营销推广服务。此次“鲜生活--海鲜美食配美酒”活动的举办也是为了在激烈的市场竞争格局中，为广大水产企业和葡萄酒企业提供一种全新的营销推广模式，帮助其在竞争中赢得主动。未来，中食展将会为海内外食品和饮料企业开发出更多形式新颖、精准有效的贸易推进和营销推广服务，也希望能与更多的海内外业内企业共同分享中食展的独特价值。